Їжте полуницю для профілактики виразок; шлунку
Вживання в їжу свіжої полуниці не тільки запобігає виразці шлунка, але і лікує вже сформовані. Принаймні, саме це спостерігали під час їх роботи італійські, сербські та іспанські дослідники, які відзначали, що антиоксиданти, що містяться в цих фруктах, забезпечують ідеальний захист слизової шлунка від можливої шкоди, спричиненої вживанням алкоголю.
Щоб дійти такого висновку, вчені ввели дозу етанолу двом групам щурів, одну з яких попередньо годували екстрактами полуниці протягом десяти днів, а іншу ні. Результати, опубліковані в американському журналі PLoS ONE, свідчать про значне зменшення запалення стінок шлунка у гризунів, які раніше вживали плоди.
На думку дослідників, користь полуниці пов’язана головним чином із її складом, багатим антиоксидантами, які не тільки захищають шлунок, але й активізують імунний захист організму. Отже, дієта, що включає регулярну порцію цих фруктів, уповільнює утворення виразок, пов’язаних з прийомом алкогольних напоїв або, що ще важливіше, з вірусними інфекціями. Тому команда зараз зосереджується на спробі розробити можливі фармацевтичні програми, такі як нові засоби проти запалення шлунка.