Їжте помірковано та вправляйтесь - Великодні рекомендації! CSID Що відбувається, докторе
Під час Великодня, зокрема, виникають або загострюються проблеми з травленням, але пов’язані з цим хронічні патології у відповідних осіб також можуть посилюватися або загострюватися. Таким чином, можна подвоїти кількість пацієнтів з проблемами травлення порівняно з іншими часовими інтервалами в році.
Тому лікарі рекомендують підвищену обережність людям із захворюваннями печінки (стеатоз печінки, гепатит різної етіології, цироз печінки, холецистичний або холедохальний літіаз) або травні (гастрит, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатит), а також людям із хронічними захворюваннями - діабетом, високий кров’яний тиск, інфаркт міокарда або інсульт в анамнезі.
Діти, люди похилого віку або вагітні жінки мають високий ризик для здоров’я », - попереджає він. Д-р Luminița Florea - фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань у центрі ProVita.
Великдень, як правило, настає після тривалого періоду посту, який з точки зору їжі є дієтичним вегетаріанським раціоном, що зберігає печінку, тобто зберігає секрецію жовчі та функції печінки.
Однак традиційне святкове меню багате на тваринні жири, яєчний жовток, молочні жири - оброблені у вигляді вершків/збитих вершків та різних поєднань у вигляді: стейк, смажене, крапельниця, тістечка.
Раптова поява цих жовчогінних продуктів (інтенсивно стимулюючи жовчовиділення) призводить до агресії печінки і, залежно від чутливості кожного організму, викликає загострення або ускладнення різних існуючих захворювань.
Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, лікар рекомендує поступово вводити продукти тваринного походження після періоду голодування.
Важливо також правильно поєднувати продукти: традиційні продукти, такі як баранина, печінка або яйця, завжди повинні супроводжуватися якомога більшою кількістю овочів і особливо сезонних овочів (свіжих, в салатах, смажених на грилі або запечених).
Намагайтеся готувати їжу якомога більше дієтично: запечену, приготовану на пару, смажену на грилі, варену і уникайте смаженої їжі або їжі з високим вмістом тваринних жирів або олій.
На закінчення, Великодні свята повинні характеризуватися їжею без надлишку їжі за кількістю або калоріями, низьким або помірним споживанням алкоголю та переміщенням між прийомами їжі, для оптимального травлення.
Більше того, ми повинні продовжувати вести здоровий спосіб життя після Великодня, щоб повною мірою насолоджуватися теплою пора року.
«З переходом від зими до весни настає час змін у харчуванні та способі життя загалом. Нам потрібно підвищити ефективність метаболізму та зарядити організм енергією, замінивши послідовні продукти харчування в холодну пору року (комбінації тваринних білків, вуглеводів та жирів) рослинними продуктами, характерними для весни. Це вимагає детоксикації та вітамінізації за допомогою овочів та фруктів.
Нам також потрібно якомога більше рухатися на відкритому повітрі! Ця активність збільшує оксигенацію на м'язовому рівні, а фізичні зусилля стають в 2-3 рази ефективнішими, коли вони виконуються в природі ", - закликає доктор Лумініна Флореа.