Їжте прямо ввечері - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 9. Мистецтво їсти прямо ввечері. Багато вуглеводів і готові страви на вечерю - це кінець усіх мрій про струнку лінію.

Навіть у молодому віці вечеря була однією з моїх найбільших проблем. Я просто запхав у себе все, що хотів або що пропонував холодильник. Rösti з кубиками бекону, піца, паста, лазанья. Тож усі дуже незбалансовані та калорійні страви, тим більше, що я рідко їв із ними салат чи овочі. Само собою зрозуміло, що незабаром голод повернувся. З просто нудьги перед телевізором було продовження з картоплею фрі, соленим арахісом, усілякими печивами, а влітку морозивом.

Моя ситуація ввечері була дуже неприємною. Тому що я давно хотів схуднути, але завжди робив одну і ту ж помилку, пробуючи одну дієту за іншою. Тож голодування було розпорядком дня. Іноді я добирався до вечора. Але пізніше чотирьох днів ненажерливий голод був сильнішим за будь-які добрі наміри. І це саме в невідповідний час, ввечері. Логічно, що при переповненому шлунку я не відчував ні найменшого бажання займатися фізичними вправами.

Тільки свіжі продукти

У якийсь момент я знав, що ввечері так тривати не може. Я почав змінювати свій раціон за власною ініціативою, вживаючи лише свіжі продукти і не так багато. Я зміг трохи схуднути, але майже не так, як хотів би. Сьогодні я знаю, що це було пов’язано з відсутністю ситості. Лікар Штуц дав мені відповідну пораду. З одного боку, мені слід пити багато через рівні проміжки часу принаймні за годину до обіду, будь то звичайна вода, мінеральна вода або домашній трав’яний чай. Тоді він порадив мені їсти нежирний бульйон, збагачений деякими овочами та зеленню. Ці дві речі створили б чудове насичення до того, як почнеться власне вечеря. А насправді. З цього моменту мені вистачало набагато менших порцій.

Увечері я дуже економно вживаю вуглеводи. Якщо я взагалі їм хліб, він виготовляється із цільнозернового борошна. Є також трава кварку або сиру з цибулею. У мене з’явилася звичка просто різати скибочки хліба тонше. Тому що два тонкі скибочки ситніші за один товстий, який має абсолютно однакову вагу. Це звучить дивно, але це тому, що око бачить два, а не один шматок хліба. Якщо хтось любить макарони або рис ввечері, то лише в невеликих кількостях. Для цього відповідно збільште частку овочів або салату.

Їжа, що містить білок, - найкращий спосіб почуватися ситим

Їжа, багата білками, найважливіша ввечері. Вони явно найкращий наповнювач. Якась курка, індичка чи риба, з барвистим салатом з помідорів, огірків, моркви, перцю або натуральної редьки. Омлет із трав - це теж щось дуже прекрасне. Загалом, на кухні слід використовувати якомога більше трав. Свіжа спаржа або ревінь також є чудовими наповнювачами і струнками, якщо їсти їх несолодкими або без жирного соусу.

Ви завжди думаєте про листковій картоплі, що вони роблять вас товстими. Це зовсім не так. Не слід їсти майонез або ковбасний салат, а кварк або сир. Страви, які ви готуєте самі, корисніші за заздалегідь приготовані. Тож тримайтеся подалі від усіх продуктів швидкого харчування, готової піци, картоплі фрі тощо. Все це містить тонни прихованого жиру. Все, що надходить прямо з саду або від фермера, набагато краще і смачніше.

З усіма цими прийомами я втрачав фунт за кілограмом, ніколи не відчуваючи почуття голоду. І я можу легко підтримувати свою вагу. Це абсолютно новий досвід для мене, про який я мріяв лише протягом усього життя. Тому що можна швидко схуднути. Але тримати вагу - це велике мистецтво. До речі, я спав набагато краще, оскільки ввечері змінив дієту.

І остання порада: побіжіть перед вечерею або просто якось пересуньтесь. Влітку це може бути довжиною у відкритому басейні або в озері чи річці. Якщо ви зробите це, ви автоматично будете їсти набагато здоровіше, будете розслабленішими і будете краще спати.

Ось як це робиться:

Тримайтеся подалі готових продуктів з великою кількістю прихованого цукру та жиру
найкраще підходять свіжі, домашні, натуральні продукти
ввечері з’їжте лише кілька вуглеводів
завжди їжте щось багате на білок
Наріжте їжу, як хліб або сир, дуже тонко
гарна порція салату або овочів гарантує, що ви повністю ситі
нежирний, добре витриманий бульйон викликає хорошу перенасиченість
Пийте багато і регулярно перед вечерею
замість того, щоб дивитись телевізор і перекушувати, тікай від смаколиків
Довге телебачення ввечері - отрута для лінії
Кілька хвилин фітнесу у вітальні набагато краще
скакалка або міні-батут були б крутими

Висновок:

Калорійні, оброблені продукти та все, що містить багато вуглеводів - отрута для лінійки, особливо ввечері. Віддавайте перевагу свіжим продуктам з саду, а також чимось, багатим білком. А потім переконайтеся, що ви також отримуєте багато вправ ввечері.