Їжте руколу для поліпшення здоров’я; Просування компанії
Рукола наповнена вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Всі види зелених овочів корисні для здоров'я, і рукола не є винятком. Рослина із зеленим листям також відома як арагула, ругола та кольорова труща. Зростає переважно в США, Європі та Північній Африці.
Рукола наповнена вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Містить високий вміст фолієвої кислоти, вітамінів А, С і К, а також інших мінералів, таких як калій, марганець, залізо та кальцій.
Ця смачна зеленолиста рослина також багата клітковиною та фітохімікатами та має низький вміст цукру, калорій, вуглеводів та жирів.
Квіти, насіння та листя рослини їстівні. Надзвичайно виразний і перцевий смак листя чудово поєднується з салатами та різними холодними стравами. Руколу також можна використовувати як корисне доповнення до піци, начосу та бутербродів. Листя можна навіть розжовувати для боротьби з неприємним запахом з рота.
Знижує ризик розвитку раку
Рукола - суперпродукт для боротьби з раком. Окрім того, що він багатий антиоксидантами, він також завантажений сполуками глюкозинолатів, які поділяються на сполуки, відомі як індоли, тіоціанати та ізотіоціанати. Ці сполуки ефективні у профілактиці раку.
Дослідження, проведене в 2014 році, показує, що еруцин, основний ізотіоціанат руколи, є корисним для профілактики раку.
Це сприяє зменшенню ризику раку легенів, колоректальної, молочної залози, простати, шийки матки, товстої кишки та підшлункової залози.
Допомагає схуднути
Рукола позитивно впливає на зусилля для схуднення. Невелика кількість калорій означає менше непотрібних калорій, що входять до раціону.
Більше того, рукола є однією з найбагатших харчових речовин, а це означає, що ви можете контролювати споживання калорій, не жертвуючи харчуванням.
Багатий харчовими волокнами, він дає відчуття ситості.
Контролює артеріальний тиск
Калій в руколі допомагає контролювати артеріальний тиск. Калій допомагає ниркам позбутися натрію в сечі, що знижує артеріальний тиск.
Калій також життєво важливий для роботи серця і нервів, оскільки він допомагає при скороченні м’язів. Інші мінерали руколи, такі як кальцій і магній, також відіграють важливу роль, допомагаючи розслабити судини, підтримуючи нормальний рівень артеріального тиску.
Більше того, антиоксиданти в руколі допомагають контролювати частоту серцевих скорочень, а харчові волокна допомагають виводити з організму холестерин і токсини.