Їжте здорово Правда про підсолоджувач - FOCUS Online

Його підозрювали у раку, кажуть, він псує зуби і навіть робить їх жирними. Тим не менше, багато людей, що знають про фігуру, щодня використовують підсолоджувачі. Наскільки це насправді небезпечно, і чи є стевія більш здоровою альтернативою?

online

З часу існування синтетичних підсолоджувачів вони стали предметом критики: Ще в 1960-х роках дослідження показало, що підсолоджувачі можуть викликати рак сечового міхура. У 1988 році вчені оголосили, що замінник цукру викликає тягу і, таким чином, сприяє ожирінню. Їх доказ: це повинно забезпечувати швидкий набір ваги при відгодівлі тварин. Два найпоширеніші підсолоджувачі - аспартам і сахарин - виробляються виключно штучно, а також ацесульфам, цикламат і неогесперидин. З грудня 2011 року застосовується затвердження рослинного підсолоджувача стевії. Але вміщені стевіоглікозиди, які складають солодкий ефект, також підозрювались у сприянні розвитку раку.

Тепер що таке менший злий, синтетичний або рослинний підсолоджувач?