Їжу, яка запобігає діабету, повинні вживати люди, які страждають від діабету
Діабет 2 типу є найпоширенішою формою діабету і йому сприяє ожиріння.
До настання діабету 2 типу у людей, схильних до цього захворювання, протягом років може бути так званий переддіабетичний стан (при якому виконуються не всі критерії діагностики діабету), що відзначається збільшенням діабету. глікемія та поступове зниження чутливості тканин до інсуліну (гормону, що бере участь у метаболізмі цукру). Цей стан, хоча й небезпечний, найчастіше протікає безсимптомно (пацієнти не мають конкретних симптомів), тому вони не вживають жодних дій, що в підсумку призводить до появи діабету 2 типу.
В іспанському дослідженні дослідники набрали 54 преддіабетичних суб'єкта; вони дотримувались середземноморської дієти протягом восьми місяців. Усі вони їли однакову кількість калорій, але в середині періоду дослідження вони також споживали 57 г фісташок - близько 60 фісташок - на день.
Вага пацієнтів не змінилася, але споживання фісташок мало велике значення: аналізи крові показали, що рівень глюкози (цукру в крові) знизився, як і рівень інсуліну, що свідчить про те, що організм легше переробляє цукор. від їжі. Це може зменшити ризик пацієнтів із діабетом. Також спостерігається падіння «поганого» холестерину.
Результати були представлені на Європейському конгресі з ожиріння, який відбувся в Болгарії.
Дослідження було невеликим, і інші експерти кажуть, що потрібно набагато більше досліджень, щоб визначити, чи можуть фісташки бути корисними у профілактиці діабету; Вони зазначають, що найкращі способи профілактики діабету 2 типу - це підтримка нормальної ваги тіла, збалансоване харчування та фізичні вправи.