Я хочу зробити вишневе варення більш особливим - Сторінка 2 - Форум Softpedia
dorin_2k, 30 серпня 2020-21: 48, сказав:
Жарт був такий: продовжуйте худнути з вишнями?
І продовження:
Але дієта з вишнями/сливами/абрикосами.
OnTopic або закрити
А ми робимо вишневе варення з виробництва у дворі.
У нас є 3 різновиди вишні, дрібніші та більш кислі, середні та середні, як солодкі, так і великі та м’ясисті, солодкі.
Випікайте по одному, і ви не можете їх «змішати». Але для млинців варення також повинно мати трохи «соку», бо воно не має принади, якщо воно не випадає з млинця і особливо ви не облизуєте пальці!
З груш та айви робимо шкірку.
AlexEn, 31 серпня 2020 - 07:53, сказав:
Просто желатин або ксантан не розріджують продукт
@initiator, що заважає вам зробити класичний рецепт (з кількістю цукру, який ви хочете покласти), а потім злити рідину, поки вона не залишиться стільки часу, скільки вам потрібно?
Варення без цукру називають магіунурі і готують лише з фруктів, які вже мають високий вміст пектину (сливи/абрикоси), оскільки для їх зв’язування їм не потрібен цукровий сироп.
Молодці, сер, ви маєте рацію, дивіться, я про це не думав, велике спасибі за ідею.
Подивіться, що я постраждав, і я надіслав їх по електронній пошті на завод Dacia:
Вишневий проток має низьку калорійність 119,1 Ккал/100 г порівняно з 306, як у Раурені, він має 70% вишні. Я не бачив цього так, плюс знайшов 1-2 банки без фруктів.
Я цим скористався, кажу, що вдарив, тест шкали показав, що це не 119, а близько 250.
Cica зробила аналіз і дала 115 (119,1 вийшло з розрахунком 4,1 K/g вуглецю та 9,3/g плода, а не 9).
Ну, так, вони праві, якщо 70% вишень мають 57 К/100 г, а сироп - 250, правильно, якщо 100 г вмісту містить 115.
Чим вищий відсоток сиропу, тим більша кількість Ккал, тому я його прийняв.
А той, що не має фруктів, 250 має.
Відредаговано Freddy12, 31 серпня 2020 - 19:33.
Ну, я також знаю, як зробити цю класику. Ідея полягала в тому, як сказав мій колега, кинути більше сиропу після того, як він виготовлений, залишити більше фруктів.
AlexEn, 31 серпня 2020 - 18:01, сказав:
Але це так, чоловіче, дай ні копійки, тим більше, що якщо ти вкрадеш у мене в Ккал, ми ще більше злимось! Напевно, я їжу достатньо варення, і я не можу дозволити, щоб мене обдурили в Kcalorii, цю банку об'ємом 350 г, яку я можу запилити хлібом. Не кожен день, але це все. За їхніми словами, у них було б 416,9 ккл банки, а насправді в них може бути 1071, тобто 350 г варення !
Не знаю, чи набагато краще з більшою кількістю фруктів.
У Раурені 306 К/100 г вишневого варення, вони претендують на 115. Напевно, в Раурені я ніколи не знаходив без фруктів, не знаю, як, блін, я не роблю помилок на виробничій лінії, лише інші.
Відредаговано MinettoMatoi, 01 вересня 2020 - 04:53.
AlexEn, 01 вересня 2020 - 07:25, сказав:
Так, це звучить для мене досить лайно, схоже, BT не для мене, схоже, BT не для мене, також BT не для мене щоб вирішити проблему, це зовсім не просто те, що ви говорите! Це буде з вами. Але так, за звичайних умов ви маєте рацію, але нормально роблять те, що ви говорите самі.
Відомо, що низький рівень серотоніну викликає бажання солодкого, часом перебільшене. Ну, а в 2010 році ми також з’їли 2,5 банки з хлібом, тож не дивуйтесь, тепер це вже краще. Або п’ять тортів одночасно 450 г у 2010 році. І якщо ви не "поважаєте" божевілля, вас мучить той різкий голод, ця ідіотська пожадливість. Або два батони по 350 г з півтора баночками нутелли, тільки тоді я був спокійний. Але. це був Джейл.
Ви знаєте, що мені цікаво, чи можете ви приготувати варення зі стевією?! Тож солодке давати йому стевію та сироп якимось чином відрізняється від вишні, а гелевий зв’язувати це працює ?!
Зрештою, ці речі можуть допомогти багатьом, замість того, щоб уникати їх, а що, якби вони більше не боліли. !
Або Нутелла зі стевією, як там йде, справжня стевія на зразок плафару до 50 г коробки, куди кладеш чайну ложку кінчика на 1,2 л чаю.
Я насправді не бачу продуктів із справжньою стевією (не з еритритом, якщо поглянути на ккал, і це приблизно так само, як і раніше).
Але якщо покласти стевію в нутелу, об’єм зменшується, менше ккал ділиться на менший об’єм, багато виходить, не знаю, бо в тій половині був цукор.
Але, принаймні мені цікаво, решта - це нав’язлива фіксація "уникай солодощів. Їж мало". Я бачу, що насправді ніде не бачу, що виникає проблема, але в той же час люди хотіли б, щоб ці, навіть актриса "мм, були світом, де шоколад не жирує", ну ми можемо.
Відредаговано MinettoMatoi, 01 вересня 2020 - 08:37.