Я і дієта Дукана серпень 2012 року
Середа, 29 серпня 2012 р
Місяць
Завтра місяць, як я почав дієту Дюкана. Я стартував із 64 кілограмів, і сьогодні вранці голка ваги показує мені на 6 кілограмів менше, отже 58.
Мені здається дивним, мені вперше вдається скинути кілограми, накладені гормонами під час лікування, щоб завагітніти. На даний момент моєю метою є вага 55 кілограмів, яку я сподіваюся досягти до кінця вересня, щоб мати змогу зміцнитися.
Вівторок, 28 серпня 2012 р
Пандіспан Дукан - круїз
Сьогодні у мене була тяга до чогось солодкого, чогось тіста, тому я подумав, що слід спробувати пандіспан.
Нам потрібно:
- 4 яйця
- 4 столові ложки вівсяних висівок
- половина розпушувача
- ванільна есенція
- підсолоджувач стевії
Я відокремив білки від жовтків. Я розтер жовтки з підсолоджувачем, розпушувачем, ванільною есенцією, висівками і двома ложками теплої води.
Я збив білки з щіпкою солі, а потім змішав їх з жовтками. Я вилив склад у сковороду, змащену крапелькою парафінової олії, і розігріту. Я спекла тісто з одного боку, а потім перевернула його з іншого. Я дістав його після того, як він підрум’янився, і дав йому охолонути. Я розділив його на дві частини, щоб я не їв більше 2 столових ложок висівок на день. Я їв його з 0% жирним вершковим сиром від Ehrmann від Cora
Піца Дюкан з баклажанами - круїз
Сьогодні ввечері я зробив собі піцу Дюкан з баклажанами.
Я кладу в чудодійну сковороду курячу грудку, нарізану шматочками, і середню цибулину - все дрібне. У мене була червона цибуля, але це не обов’язково, біла працює дуже добре. Я дав їм готуватись у власному соку і додав половину подрібненого червоного стручкового перцю. Після того, як м'ясо наповнилося, я поклав понад половину баклажанів, нарізаних на невеликі шматочки, і дав йому розм'якшитись і опустити воду.
Тим часом я збив три цілі яйця двома ложками вівсяних пластівців і вилив їх зверху, швидко перемішуючи для гомогенізації, а потім дав їм загуснути і підрум’янитися. Після того, як він підрум’янився внизу, я розрізав композицію на чотири і повернув шматочки з іншого боку.
Я їв із смаженим перцем. Це також дуже добре з йогуртом з 0% жиру.
Вівторок, 21 серпня 2012 р
Сендвіч з морозивом Дюкан - атака та круїз
Простий і смачний десерт (бо нічого іншого нам заборонено робити:)))))
- 3 яйця
- півтора столові ложки вівсяних висівок (якщо ми атакуємо) або дві столові ложки (якщо ми в круїзі)
- половина розпушувача
- ром і ванільна есенція або будь-що інше, що вам більше подобається
- підсолоджувач стевії
Помістіть їх усіх у блендер або збийте міксером. Тим часом нагрійте сковороду (таку з щільною кришкою) після того, як її змастили невеликою кількістю парафінової олії, і налийте туди склад. Після підрум'янення з одного боку він перетворюється на інший бік. Коли він буде готовий, розріжте його навпіл, покладіть на тарілку і залиште трохи остигати, поки не приготуємо начинку - тобто свіжий сир, підсолоджений і ароматизований есенціями за смаком.
Приготованим таким способом кремом змастіть половину тіста, зверху покладіть другу половину і залиште на годину в холодильнику. Якщо ні, його можна споживати як такий.
Неділя, 19 серпня 2012 р
Овочевий суп з яловичиною Дюкан - круїз
Сьогодні я зробила собі суп з овочами та телятиною, вийшло чудово.
- 250 грам телятини
- куряча шкіра і шкіра без кісток (за бажанням, я ставлю для збагачення смаку)
- червона цибуля
- невелика морква (морква терпима, ми не можемо їсти щодня, як буряк)
- чверть селери
- кабачок
- жменька стручкової квасолі
- стручковий перець
- один помідор
- сіль, перець, паприка, борщ за бажанням (не саше, борщ з натуральних висівок)
Я нарізала телятину невеликими кубиками. Я також вирізав курячу ніжку без кісток і шкіри. Я вперше зварила телятину, тому що вона вариться сильніше, ніж курка. Коли він був наполовину готовий, я додав усі подрібнені овочі плюс курку. Після того, як вони добре приготувались, я додав подрібнену петрушку та два збиті цілі яйця, які порвали. Борщ за бажанням з декількома варіннями перед приготуванням.
Субота, 18 серпня 2012 р
Свіжий сир Дюкан
Із усіх продуктів Дукана найважче було знайти знежирений сир. Окрім молочної серцевини Delaco з 0% жиру, я ніде не міг нічого знайти.
Врешті-решт я знайшов у Кауфланді, округ, із подаченою порцією свіжого сиру, знежиреного з 0,1% жиру, з 14 леями за кілограм,.
Я редагую, щоб сказати, що сьогодні я знайшов у Корі свіжий консервований сир з 0,2% жиру, його звуть Ерманн, він дуже тонкий і смачний, ідеально підходить для морозива або кремів Дюкана.
Часткові результати
Сьогодні я урочисто заявляю, що голка ваги показала мені вранці 59 кг. В основному мою початкову мету, а не бачити жахливу цифру 60+ за своєю вагою, було досягнуто.
З того моменту, коли ви бачите перші результати, яких, на щастя, не можна очікувати, цю дієту стає простіше підтримувати.
Гриб циулама зі «сметаною» - круїз
Я дуже люблю гриби, тому користуюся перевагами приготування грибів зараз, у круїзі, коли мені дозволяють готувати гриби з овочами.
Я приготував грибну циуламу, яка на смак нагадує рагу, яке готувала моя мама в дитинстві, і смак якого я не міг отримати до того часу, я не можу пояснити, чому.
3 верхні стегна без кісток і шкіри, я розрізав шматочки і поклав їх у каструлю з половиною склянки води, солі та перцю в порошку. Залиште, поки м’ясо не стане білим.
Я подрібнив на 3 цибулини більше, поклав їх на м’ясо, а потім дав м’ясу цибулі гаситися у власному соку, поки не подрібнив дві стручкові стручки і не поклав їх зверху. Я додав ще трохи води і варив із кришкою на каструлі, поки м’ясо добре не проникло, після чого додав дві коробки грибів і два помідори, подані на крупній тертці, щоб вибрати шкірку.
Я даю йому кипіти, поки вода не впаде, я додаю багато кропу і все. Я також поклав щедру ложку свіжого сиру з 0% жиру в тарілку як "сметану".
П’ятниця, 17 серпня 2012 р
Палиця Дюкана з вівсяними висівками - напад і круїз
Оскільки в атаці дозволено півтори ложки вівсяних висівок, а в круїзі - дві ложки, з них можна приготувати палички, які можна подати як хліб.
Я збиваю або два цілих яйця, або ціле яйце і білок від другого яйця з дрібкою солі, щіпкою соди, додаю висівки в залежності від того, скільки дозволено їсти, я також кладу дві столові ложки знежиреного сиру, добре збийте їх міксером, а потім вилийте суміш у антипригарну сковороду і випікайте.
Після випікання з одного боку, переверніть на інший бік.
Ці палички дуже добре працюють, особливо зі стравами, приготованими під час круїзу.
Вони також чудові з гірчицею та м’ясом або ковбасою як сандвічі.
Вівторок, 14 серпня 2012 р
Результати через два тижні.
Вчора було два тижні з початку дієти. Я починав із низьких надій, але через два тижні досяг найнижчих надій. У тому сенсі, що з 64 кг я досяг 60, не маючи можливості сказати, що мені було страшенно важко. Після першого тижня, який був найважчим, коли я їв одну з дозволених страв, і мені не хотілося зупинятися, коли я ходив по магазинах, і мені хотілося плакати перед холодильниками з морозивом і в якому я хотів шоколадний круасан я з’їв би 100, я стабілізувався.
Я більше не відчуваю потреби їсти в одному, навіть дуже швидко втомлююся, організм кинув кризовий період, коли відчайдушно запитував мене, що він знає, що це заборонено. Окрім того, оскільки я бачу, як тануть кілограми, і коли бачу весь свій одяг, що надходить із періоду до лікування вагітності, саме я почав зневажати все, крім дозволених продуктів.
Я настільки звик до того, що мені дозволено, а що ні, що я відчуваю, що ніколи більше не зможу їсти «нормально». І мені зовсім не шкода.
Дивлячись у дзеркало, я надзвичайно пишаюся собою. Втрата ваги була прекрасною, шкіра не залишалася розтягнутою, м’язи чітко визначені, целюліт повністю зник. Гаразд, чесно кажучи, у мене навіть не було багато целюліту, але той, що зник, повністю зник.
Тож давайте перейдемо до чудового круїзу, щоб побачити, як далеко я можу зайти.
Неділя, 5 серпня 2012 р
Фаршировані гриби - круїз
Завтра буде черговий день білка плюс овочі. Я буду їсти рагу із зеленою квасолею, з якої я залишився з суботи, а на додачу зроблю фаршировані гриби.
Я взяв з Кауфланду коробку більших грибів, одну з таких для гриля. Я видалив їх ногу і добре вимив їх, а потім дав їм трохи стекти, поки я готував начинку.
У миску кладу подрібнені грибні плодоніжки, грудку смаженої курки також дрібно нарізану, трохи зеленої петрушки, сіль, перець, дві здорові столові ложки свіжого сиру з 0% жиру, ціле яйце та яєчний білок з секунди яйце Я змішав, як у складі котлет, і після його гомогенізації наповнив гриби чайною ложкою і запікав їх на клейкій сковороді з кришкою (звичайно без додавання жиру), поклав лише трохи води, щоб добре кипіли, потім вони дозріли після того, як вода впала.
Їх можна їсти як гарячими, так і холодними, і вони божеволіють.
Я не можу повірити, наскільки я винахідливий.
переваги
Сьогодні я їв курячу грудку на грилі з 0% йогурту, молочний сир і банку тунця у власному соку зі свіжим сиром.
Я не можу не помітити, що я бачу покращення, особливо у своєму настрої. З дня на день здається, що мені стає легше дотримуватися дієти. Я помічаю, що кількість білка, який я відчуваю, що потрібно їсти, зменшується з кожним днем. Де в понеділок я харчувався одним, майже без зупинок, сьогодні я їв лише три рази на день, без проблем.
Звідки я бачу результати, ніби маю зростаючу перевагу. Крім того, зникла моя депресія, в якій я майже відчував, що заходжу туди в середу-четвер. Я відчував нервозність, відчував потребу в солодощах і був розчарований тим, що не можу їсти їжу, яка мені подобається.
Я почуваюся енергійнішою, моя шкіра світліша, шкіра розтягнута і підтягнута. Поки що я можу лише привітати себе з початком цієї дієти.
Наступного дня круїз
З учора я розмірковував над тим, чи чергувати в круїзі 5 днів білка/5 днів білка плюс овочі або 1 день P/1 день P + L. Врешті-решт, читаючи на сайті, я переконався, що для мене найкраще переходити до чергування 1 дня з 1 днем, будучи все ще найпростішим у тривалому збереженні.
Хоча на сайті сказано, що можливо на початку круїзу ваги застоюються або навіть трохи піднімаються, через подачу води, яку приносять овочі, я бачу, що вранці вага все ще показує мені 62 кг, що є лише щоб порадувати мене і дати мені свіжих сил.
Тому сьогодні буде день чистого білка. Я знову з'їм курячу грудку на грилі і зроблю її піца Дюкан:
У мене також є морозиво зі свіжим сиром минулого разу, наступного разу я зроблю себе з ромовою есенцією.
Субота, 4 серпня 2012 р
Круїз першого дня
Сьогодні був перший день круїзу, тож мені дозволили їсти білок та овочі.
Я приготував собі їжу із зеленої квасолі і збирався робити фаршировані гриби, але більше не отримував, бо пішов у Аква Магія. Там я їв салат з помідорами, огірками, перцем та салатом, приправлений лише сіллю та оцтом.
Я дивувався своїй силі характеру, і не міг повірити, що можу дотримуватися дієти, незважаючи на те, що душа боліла від того, що я бачив навколо. Я найбільше страждаю від справжнього морозива, а не від сурогатного матеріалу, фруктів та будь-чого іншого, крім того, що мені дозволено їсти.
Я від природи не жадібний, ніколи не був. Цукерки сиділи в будинку, не торкаючись їх. Однак зараз мені стає фізично погано, коли я бачу заборонену їжу, хоча і не голодний, бо вам дозволяється їсти скільки завгодно і в будь-який час. На жаль, спокуса зупинених фруктів завжди спрацьовувала на мене.
Я також полегшую свою тягу до того, що бачу, як пию нульову колу (я, хто завжди втікав від комерційних соків, особливо тих, що мають підсолоджувачі, тепер вони є моїм притулком, приблизно дозу на день), вживаючи молочний сир Делако з 0% жиру, після чого я божеволію, чесно і обманюю себе своїм морозивом Дюкан.
Сьогодні ввечері я з’їв піцу Дукан із запеченим перцем капія, справді ласощі. А що б я ще з’їв ріг Seven Days із кремом з шампанським. І морозиво Top Gun Cookie від Nestle, моє улюблене.
Обережно. Морозиво вище не є частиною дієти Дюкана! Ні ні! Візьми руку, візьми руку!