Я їм кето, коли виходжу в місто, 12 ідеальних варіантів рецептів кето, які легко знайти в ресторанах
Ми живемо у столітті швидкості і багато разів, хоча і хочемо харчуватися здорово, але не встигаємо готувати. Але ви повинні знати, що є безпечні варіанти, коли ви вирішили поїсти в місті або замовити їжу вдома чи в офісі. Якщо важко довіряти стравам, що містять соуси, оскільки кухарі рідко говорять вам правду про використовувані інгредієнти, ми не можемо сказати те саме про салати, стейки або бургери.
1. Персоналізовані салати
Деякі ресторани на винос пропонують вам можливість створити власний салат. Таким чином, ви зможете зробити свій харчовий розрахунок для цього ще до отримання замовлення. Якщо ви вирішили з’їсти салат у ресторані, з’ясуйте, що деякі ресторани згадують у меню приблизну кількість кожного інгредієнта. Ви не можете помилитися!
2. Свиняча шийка/відбивна на грилі
У будь-якому меню ресторану під товаром згадується сира вага замовленого вами продукту. Це саме те, що потрібно для розрахунку потреб у їжі. Ви можете їсти свинячу шийку або відбивну з солоними огірками або салат, але попросіть співробітників принести його вам непідготовленим, щоб контролювати, скільки олії ви додаєте.
3. Лотки для сиру
Кетогенна дієта передбачає вживання зрілих якісних сирів. Отже, поєднання горгонзоли, бри, пармезану та камамбера, яке часто постачається з горіхами, є розумним вибором. Вибирайте його лише в тому випадку, якщо знаєте, що його достатньо як основний прийом їжі, оскільки такі сири дуже калорійні.
4. Закуски
У більшості ресторанів, а не лише в італійських, є тарілки з різними якісними сировинні ковбасами, такими як прошутто або іспанська шинка, що супроводжуються сумішами оливок або листя. З самого початку згадайте, що ви не хочете тостів, з якими вони йдуть, і ви вибрали смачну кето-страву.
5. Пікантні крильця
Найздоровіший спосіб приготування м’яса - це в духовці. Він зберігає всі свої якості, не змінює смаку, а також не містить додаткових жирів у масляній бані або опіків, спричинених барбекю. У більшості ресторанів в меню є мариновані крильця з гострим перцем. Однак заздалегідь запитайте у офіціанта, чи для його маринування використовували цукор, мед або соус для барбекю, щоб не загрожувати вашому харчуванню.
6. Гамбургер без булочки
Надзвичайно модні протягом останніх двох років, гамбургери - ідеальний вибір, якщо ви згадаєте офіціантові не приносити вам булочку. Звичайно, ви могли б відкласти це в сторону, коли вам подають, але на власному досвіді я кажу вам, що ця згадка робить обшивку привабливою. Є також ресторани, які мимоволі створили гамбургери, придатні для кето. Simbio - це місце, де ви можете подати голий гамбургер, що складається з яловичини, авокадо, салатної суміші, козячого сиру та в'ялених помідорів.
7. Качка, зацукрована з капустою
Більшість місць з меню, написаним на згадку про давно минулі часи, пропонують своїм клієнтам знамениту норму капусти. Як не парадоксально, під час цукатів у салі у більшості жиру під шкірою закінчується, тому вам не загрожує перевищення кількості калорій. Зацукрована качиня нога містить близько 400 калорій.
8. Свиняча точітура
Хоча трохи складніше визначити кількість калорій, свиняча відбивна - вибір кето, оскільки вона містить свинину, ковбаси, томатний сік і свіжий часник. Якщо ви не знаєте, яка кількість використовується, але лише те, скільки важить готовий продукт, ви можете усереднювати поживні дані відповідно до калорій за день.
9. Гриби, фаршировані сиром
Ви не можете помилитися, якщо ви оберете в якості гарніру до нежирного м’яса (курки, індички, яловичини) гриби, запечені з сирами. Причина, чому м’ясо має бути нежирним, полягає в тому, що сири мають високу калорійність і необхідний баланс, особливо якщо ваша мета - схуднути, а не просто підтримувати.
10. Яловичий стейк
Не потребуючи опису, яловичий стейк є, насамперед, ідеальною кето-їжею. Прекрасне джерело білка, його може супроводжувати листовий салат (рукола, валеріана, дитячий шпинат) з оливковою олією та білим оцтом.
11. Овочі на грилі або соте
Усі меню ресторанів містять щонайменше шість різних рецептів гарніру з картоплі та рису, але більшість нехтують нішею людей, які не споживають промислової кількості вуглеводів. Вибирайте ресторани, де пропонують кабачки на грилі та перець, брокколі, зелена квасоля або спаржа, змочені у вершковому маслі, запіканка із цвітної капусти з сиром, і ви позбудетеся розчарування, з’їдаючи основну страву без гарніру.
12. Свинячі ребра на грилі
Я залишив те, що було найкращим, чи не так? Переконавшись, що вони не замариновані медом або коричневим цукром, додайте їх до салату з маринованих огірків, оскільки вони калорійні, тому салат з додаванням оливкової олії не потрібен.
Що ви їсте кето і смачно, коли виходите до ресторану?