Я НІЧОГО НЕ ЇЖУ, АЛЕ Я ЩЕ ВСЕ НЕ ВАЖУЮ; ЖІНКИ; S ШАФЧИК
Ви коли-небудь замислювались над цією перспективою? Як і життя несправедливе, мій колега з офісу їсть смажену картоплю з м’ясом кожного обіду, а вона худа, а я просто листую і досі не худну? Або я в наші дні нічого не їв і досі не зміг нічого отримати?
Перш за все, це не допомагає порівнювати себе з іншими (але ви це теж знаєте). Ми не знаємо, що їсть або не їсть наш колега решту дня, і це все одно не має до нас ніякого відношення.
Але ми можемо більш об’єктивно поглянути на те, що споживаємо. Здебільшого думка про те, що ми їмо занадто мало, не має нічого спільного з реальністю, але з нашим суб’єктивним сприйняттям того, що ми думаємо, що їмо. Є кілька досліджень, які показують, що ми готові бути дуже неточними, коли нам потрібно оцінювати, що ми їмо за день (навіть на 50%). Навіть коли нам здається, що ми харчуємось дуже збалансовано під час їжі, дуже можливо позбутися пляшки з олією (будь то оливки екстра вірджин, в ній все одно майже 1000 ккал на 100 мл:), погризти залишки від дітей (можна додати 4 -500 калорій злегка на день) і трохи «перебільшити» з вином після обіду. Все це може «скасувати» наш дефіцит калорій, який ми свідомо створювали під час основних прийомів їжі, і залишить нас без грама, зваженого на вагах. Але, доклавши трохи зусиль та простої стратегії, ми можемо трохи змінити ситуацію.
1. Першим кроком, щоб зрозуміти, що відволікає нас від процесу схуднення, є усвідомлення того, скільки/що ми їмо за день. І найпростіший метод, який використовують усі дієтологи та тренери з питань харчування - це харчовий щоденник. Простий документ, в який ми записуємо все, що їмо та п’ємо за один день. На 4-5 днів вистачає. Не забувайте про закуски, гризки до фільмів, гарячий хлібний куточок, коли ходите за покупками, про що завгодно.
2. Крок другий - перевірити, чи те, що з’являється у щоденнику, цілує те, що (і скільки) ми думали, що їмо. Тут можуть бути великі сюрпризи.
3. Далі зробіть об’єктивний аналіз того, що ви робите добре (їсте овочі під час кожного прийому їжі, білки тощо), а також речей, які можна покращити (багато укусів, брудна їжа, їжа стоячи перед раковиною, їжа несвідомо, в моменти стресу).
4. Виберіть дрібницю, над якою ви хочете попрацювати в наступний період і яка принесе на 1% покращення вашого раціону. Можливо, ви сідаєте щоразу, коли їсте. Додайте по жмені по два овочі до кожного прийому їжі, заплануйте свої «солодкі» раунди один раз, два рази на день у встановлений час. Білий хліб замініть чорним. Ви зрозуміли ідею:).
5. Щотижня ви вирішуєте зосередитись на вдосконаленні однієї справи, лише однієї зі своїх дієт. Хоч би якими малими, свідомо практикованими, це, безумовно, допомагає більше, ніж всі можливі віли. Повірте, це перевірено. І чим більше тижнів ми складемо разом із більшою кількістю виконаних завдань, тим більше кілограми почнуть танути (чи знаєте ви, що на 1% краще щодня призводить до поліпшення на 37% через рік?).
6. Вирішіть наприкінці кожного тижня, як ви будете вимірювати успіх. Як ви дізнаєтесь, чи правильно було виконано завдання? Наприклад, якщо ви хочете мати по 2 жмені овочів на кожен прийом їжі, запишіть їх у календар наприкінці дня, якщо це вдалося. Наприкінці тижня успішним завданням має бути завдання із коефіцієнтом виконання щонайменше 70-80%.
7. Не намагайтеся виконувати кілька завдань одночасно. Шанси на успіх зменшуються до нуля.
8. Святкуйте успіх. Кожне маленьке завдання наблизить вас до вашої мети.
Ви коли-небудь вели харчовий щоденник? Чи не спокусилися б ви почати? Що, на вашу думку, ви б відкрили?
за редакцією: консультант з питань харчування Ана Сабадшаласі