Яблучна бабка

20 квітня 2019 р

яєчні білки

Бабка - це смачний пиріг, типовий для польської гастрономії. Якщо він зазвичай робиться простим, просто запашним ваніллю, він також може бути доступний у багатьох інших версіях. Для фруктового та смачного десерту ми пропонуємо вам рецепт яблучної бабки. Простий і швидкий у приготуванні, він ідеально підійде для десерту або післяобіднього чаю !

  • 4 яблука
  • 3 ст. цукрова пудра
  • 50 г свіжих вершків
  • 3 яйця
  • 2 ст. ложка борошна
  • Кілька щіпок кориці

Час приготування: 35 хв

Очистіть яблука від шкірки, насіння. Наріжте 2 яблука невеликими кубиками. Дрібно натріть інші 2 яблука.

Відокремте яєчні білки від жовтків. У мисці збийте жовтки з цукровою пудрою, поки суміш не побіліє. Додайте крем-крем, корицю та борошно. Добре перемішати.

Додайте терті яблука і нарізані кубиками яблука. Добре перемішати.

Збийте яєчні білки до стійкості і делікатно включіть їх у препарат за допомогою шпателя.

Вилийте тісто у злегка змащену маслом форму Бабки. Випікайте близько 35 хвилин (духовка, розігріта до 150 ° C). Дайте Бабці охолонути, перш ніж розливати її.

Поради

За бажанням ви також можете зробити цю бабку, замінивши яблука грушами. Результат такий же смачний! Змінюйте задоволення, замінюючи корицю на ванільний порошок або пакетик ванільного цукру.