Яблучні кекси з корицею
Прості та щедрі рецепти
Яблучні кекси з корицею
ТАК, так, я це визнаю, це мої перші кекси ... Я повинен сказати, що мене не привабили ці кекси, які були у всьому світі і які вже кілька років вторгуються у продовольчі блоги ... але сьогодні я вкладу свій камінь у будівлі та запропонуємо вам рецепт кексів з яблуками та корицею. І я повністю помирився з кексами…. це справді дуже смачно і дуже смачно. Коли ти вкусиш укус кремом, хуууумм, це так добре 🙂 Окрім того, я хотів приготувати Справжні американські кекси, тобто з вершковим кремом ... (не сидіти на дієті ... він надзвичайно багатий, але такий гарний !: -S, і я визнаю, це трохи огидно ... ми не їмо двох з них .).
Для кексів 10/12 залежно від розміру ваших форм або коробок.
Час приготування: 25 хв
Час приготування: 20 хв
Інгредієнти:
Основне тісто для кексів:
2 яйця
140 гр борошна
120 гр вершкового масла
5 мл молока
100 гр цукру
2 чайні ложки розпушувача
1 щіпка солі
1 яблуко
Кориця
Традиційна глазур з вершковим маслом:
100 гр м’якого вершкового масла
300 гр цукрової пудри
Колір на ваш вибір (я вибрав фісташковий зелений)
Кориця
Прикраса:
Кориця
Яблучні кістки
Підготовка:
Основне тісто для кексів: Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішуйте масло та цукор електричним міксером, поки препарат не побіліє.
Додати по одному яйця, потім борошно, сіль і розпушувач. Добре перемішайте, потім додайте молоко, яблуко, нарізане дрібними кубиками, і корицю.
Помістіть коробки (паперові або силіконові) у кожну клітинку вашої форми для кексів. Помістіть по 2 столові ложки кляру в кожен випадок. (У мене не було ящиків, тому я змастив свої форми, щоб мати змогу їх правильно відліпити.)
Випікайте і варіть 20 хвилин. Дайте охолонути, перш ніж прикрашати глазур’ю. Будьте обережні, ви повинні це поважати !
Якщо ваші кекси трохи піднялися, відріжте лише верхню частину, щоб мати рівну поверхню.
Традиційна глазур з вершковим маслом: За допомогою електричного міксера розробіть вершкове масло до крему.
Коли воно стане м’яким, поступово додайте цукор і корицю. Працюйте близько 5 хвилин, поки не отримаєте пінистий крем. Якщо суміш занадто щільна, додайте 1 або 2 чайні ложки молока, щоб розпушити. Якщо він занадто рідкий, додайте цукрову пудру.
Додайте забарвлення. Змішати.
Покладіть глазур у кондитерський мішок, використовуючи високу склянку і лопатку. Морози свої кекси.
Щоб мати гарну глазур, секрет полягає в тому, щоб тримати кондитерський мішок правою рукою, а направляти лівою. Вам доведеться повертати за годинниковою стрілкою і поступово накручувати. Ось воно, ви можете подарувати свої дива !
Я дуже пишався своїми кексами !