Яблучний гарбузовий суп - рецепт із зображенням

1.1. Гарбуз вимити, розрізати навпіл і видалити насіння. Наріжте соломкою або дрібніше, але обережно. Гарбузи чортові тверді, і ризик отримати травму великий. З Hokaido чаша може залишатися, виглядає красивим кольором і не турбує.

рецепт зображенням

2.2. Обсмажте гарбуз на вершковому маслі з цукром та каррі та додайте яблука. Додайте стручок чилі (нарізаного на невеликі шматочки).

3.3. Деглазуйте все з овочевим бульйоном та яблучним сидром і тушкуйте 15-20 хвилин при середній температурі.

4-й.4. Натріть імбир у суп за смаком. На мій смак, це може бути лише близько 2 см бульби.

5.5. Дрібно пюрируйте ручним блендером або міксером.

6-й.6. Приправте за смаком вершками, сіллю, перцем і трохи мускатного горіха.

7-й.7. Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажте на сковороді кубики коричневого хліба без скоринки до золотистої скоринки і подавайте до супу.