Яблучний кефірний крем з бузиною - рецепт

З чорною бузиною можна багато зробити. Як і в нашому рецепті, яблучний кефірний крем з бузиною, обов’язково спробуйте.

Bl желатин (для крему) Очищені, терті яблука (вершки) Очищене, дрібно нарізане яблуко г бузини г кефіру (для крему) Ложка рому Кухоль збитих вершків (для крему) Ложка кукурудзяного крохмалю мл води Щіпка кориці г цукру г цукру (для вершків) Шт. Цедра лимона (для крему) ПК лимон (сік для крему) ПК лимон (сік)

4-й
3
1
150
360
2
1
0,5
300
1
70
100
1
1
1

40 хв. Загальний час
Час підготовки 40 хв

1. Для м’якоті при перемішуванні доведіть до кипіння бузину з водою, корицею, цукром, лимонним соком та яблуком. Час приготування становить приблизно 2 хвилини. Зніміть з варильної поверхні, процідіть і знову доведіть до кипіння.
2. Змішайте крохмаль з ромом і розмішайте у киплячій м’якоті фруктів. Зніміть з варильної поверхні і дайте охолонути, перемішуючи кілька разів.
3. Для кремового кефіру добре змішайте з цедрою лимона, лимонним соком, цукром і тертим яблуком. Приготуйте желатин відповідно до інструкцій на упаковці і розмішайте, поки він ще теплий. Обережно складіть збиті вершки.
4. Розлийте крем по склянках по черзі з м’якоттю фруктів, прикрасьте за бажанням і поставте в холодильник до готовності до використання.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

КРЕМ З МАСКАРПОНУ

Вершковий вершковий сир - це маскарпоне, який змішується з йогуртом, утворюючи чудовий крем з маскарпоне. На смак рецепт дуже кремовий.

МОУССЬКИЙ ШОКОЛАД

Всі ми любимо шоколадний мус, французький десерт, якому ніхто не може встояти. Рецепт завжди вітається.

МОРОЗОК ДЛЯ ДЕКОРАЦІЇ

Так званий рецепт глазурі або топінгу підходить для прикраси тортів, пирогів, кексів тощо. Чудово як прикраса.

БІЛИЙ ГАНАШ

Білий ганаш - універсальний крем/глазур, рецепт підходить для заправки пирогів, тортів тощо.

КРЕМ З БАНАНИ З МАСКАРПОНУ

Цей рецепт насправді є тірамісу, виготовленим з бананового крему маскарпоне та цільнозернового печива.

МАСКАРПОНОВИЙ ЛИМОНОВИЙ КРЕМ

Шукаєте простий, але надзвичайний десерт? Тоді рецепт маскарпоне-лимонного крему ідеальний.

---