Яблучний квас знижує рівень холестерину в крові та підвищений тиск (рецепт); ЛаТАЙФАС
Документована стаття
Яблучний квазі є традиційним напоєм у Росії та Україні, де його готують протягом тисячі років.
Перші згадки про цей рецепт з’явились у Несторовому літописі, який датується 986 роком.
Що таке квазі
Напевно, вам цікаво, звідки походить назва «квас» або що означає це слово. Квас походить від "квасит" і означає "бродити".
Оригінальний рецепт квасу містить крупи, а іноді і фрукти. Це суміш крохмалю та ферментованої води з молочнокислими бактеріями. Найчастіше використовується житнє борошно або хліб. Є також версії з вівсом, пшеницею або ячменем.
Російський квас іноді містить фрукти, спеції, овочі або навіть рослини.
Рецепт, який ми представляємо вам, готується тільки з яблук та дріжджів. Простіше і простіше зробити версію вдома для непосвячених у галузі ферментованих напоїв.
Які переваги має яблучний квас?
Яблучний квас має важливу користь для організму. Прихильники цього рецепту стверджують, що це корисний напій, особливо для тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями. .
» гіпертонія
» кардіоренальний набряк
» атеросклероз
» легкий серцевий напад
» високий рівень холестерину
Яблука сприяють зниженню рівня холестерину та артеріального тиску. Водночас вони мають грудну та послаблюючу дію.
Яблучний сік - підсилювач для одужання, дітей та людей похилого віку.
Яблучний квас - рецепт
інгредієнти
• 2 літри яблучного соку
• ½ склянки цукру
• ½ столова ложка сухих дріжджів
• 1,5 літра води
• необов’язково: ½ чайна ложка розчинної кави або чорної патоки (але для кольору)
Як зробити яблучний квас
Бажано використовувати натуральний яблучний сік. Не купується в магазинах, а робиться вдома. Якщо у вас є соковижималка, ви можете швидко витягти сік зі свіжих яблук.
Або ви можете використовувати блендер так само добре. У цьому рецепті ви також можете використовувати більш концентрований сік, також з м’якоттю, оскільки він виходить у блендері.
Вилийте яблучний сік у велику 4-літрову банку. Додайте цукор, дріжджі та патоку або каву - якщо використовуєте. Змішати великою дерев’яною ложкою. Цукор повинен розчинитися якомога краще.
В кінці додайте воду і перемішайте. Можна також додати кілька родзинок, щоб напій вийшов більш кислим в кінці.
Накрийте банку щільною марлею в кілька шарів. Прикріпіть гумку або обмотайте скотчем (скотчем).
Поставте банку десь на кухні і дайте їй постояти при кімнатній температурі 18 годин. Після цього поставте його в холодильник, щоб він добре охолодився.
Потім зніміть марлю і надіньте кришку. Не бажано закривати банку кришкою, поки рідина гаряча. Існує ризик накопичення тиску в банку та вибуху.
Якщо у вас немає марлі, ви можете надіти кришку, але ви повинні зробити в них кілька отворів, щоб повітря могло виходити.
Яблучний квас подають холодним. Його можна підсолодити медом .
[wce_products ids = ‘13115, 7884, 7034, 9162 ′ button =‘ Buy here ’]