Яблучний оцет для переваг схуднення від яблучного оцту
Намагаєтесь схуднути? Це майже половина 2018 року, і якщо ваше рішення щодо втрати ваги навіть не виконане наполовину, ваша робота виконана за вас. Однак, коли ви докладаєте максимум зусиль, щоб отримати необхідні фізичні вправи, будь то під час тренування на роботі або під час пітливості вдома, вам також слід пам’ятати, що потрібно подбати про свій раціон. Ви, напевно, вже знаєте, що їсти (і скільки) і які низькокалорійні закуски перекушувати, коли починається мука голоду, якщо ви хочете скинути ці кілограми. Але чи знаєте ви про цю детоксикаційну їжу, яка не тільки допоможе вам схуднути, але й має цілу низку корисних для здоров’я?.
Якщо ви коли-небудь гуглили «як схуднути», напевно, вам траплявся яблучний оцет. Яблучний оцет має кілька переваг для здоров'я, але перш ніж ви навіть задумаєтеся включити яблучний оцет у свій раціон, важливо зрозуміти, що це таке.
Що таке яблучний оцет?
Яблучний оцет (або ACV) виготовляється з сидру - неферментованого напою, виготовленого подрібненням яблука. Але, виготовляючи яблучний оцет, яблучний сидр, як правило, піддається ферментації, утворюючи пробіотики та ферменти, що сприяють зміцненню здоров’я. Ферментація яблучного сидру значно знижує вміст цукру та калорій у порівнянні з яблучним сидром або звичайним яблучним соком. Навіть якщо ви включите у свій раціон лише дві столові ложки яблучного оцту, ви побачите його користь для здоров’я. Кожна столова ложка яблучного оцту містить лише від 3 до 5 калорій і дуже мало цукру.
Приготування яблучного оцту - це двоетапний процес. Перший крок - розім’яти яблука, щоб зробити сидр, і піддати їх дріжджам. Це зброджує в них цукор і перетворює їх на спирт. На другому етапі спиртовий розчин просочується бактеріями, які сприяють подальшому бродінню розчину і перетворенню його в оцтову кислоту. Оцтова кислота - основна діюча сполука, яка міститься в оцті, яка надає йому кислуватий смак і сильний запах.
Яблучний оцет не містить багато вітамінів або мінералів, але невелику кількість калію. Якісний яблучний оцет також містить амінокислоти та деякі антиоксиданти.
Як яблучний оцет допомагає схуднути?
Ви можете споживати яблучний оцет у своєму раціоні. Ви можете включити дві чайні ложки яблучного оцту в трохи менше півкварти води і продовжувати потягувати його цілий день. Ця звичка може звучати просто, але це допоможе вам сильно схуднути. Відомо, що всі види оцту допомагають схуднути - адже вони допомагають довше відчувати себе ситішими, і тому їх використовують для цього вже кілька років.
Згідно з дослідженням, опублікованим в оглядовому журналі Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, учасники, які споживали яблучний оцет всього за 12 тижнів, досягли ефективного зниження ваги, а також зменшення жиру в животі, окружності талії та тригліцеридів - основних компонентів природних жирів і олій в організмі.
Японське дослідження показало, що учасники із зайвою вагою, які вживали яблучний оцет щодня протягом 12 тижнів, мали менший вісцеральний жир, тобто жир навколо м’язів живота, зменшений об’єм ваги, а також нижчий вісцеральний жир. ІМТ нижчий, ніж у тих, хто не вживав алкоголь яблучний оцет. Ви можете включити яблучний оцет у свій раціон в заправку для салату або навіть запивати його водою. Якщо ви вирішили споживати його з водою, переконайтесь, що він добре розбавляється, оскільки це дуже кислий напій, який потрібно вживати безпосередньо. Ви можете додати столову ложку сирого меду до препарату ACV-води, щоб зробити його кращим. Яблучний оцет також можна вживати, поєднуючи його з яблучним або виноградним соком, лише змішуючи у своєму напої кілька чайних ложок. Якщо ви любите чай, додайте щіпку кориці, чайну ложку сирого меду та яблучний оцет, щоб зробити ваш чай здоровим.
Яблучний оцет сприяє підвищенню енергії
Заняття спортом та інколи сильний стрес призводять до накопичення молочної кислоти в організмі, що, в свою чергу, викликає втому. Цікаво, що амінокислоти в яблучному оцті є протиотрутою. Крім того, яблучний оцет містить калій та ферменти, які можуть полегшити відчуття втоми. Наступного разу, коли вас поб’ють, додайте ложку або дві яблучного оцту в склянку охолодженого овочевого напою або склянку води, щоб підсилити свою енергію.
Які корисні властивості яблучного оцту для здоров’я?
1. Це допомагає регулювати рівень цукру в крові
Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті штату Арізона професором Керол Джонстон, директором Департаменту харчування, вживання яблучного оцту має певні терапевтичні ефекти. Ці ефекти спостерігаються, зокрема, у пацієнтів із ризиком діабету типу 2. Автори дослідження навіть відзначали, що вживання напою, що містить яблучний оцет, під час їжі посилювало почуття ситості та зменшувало рівень цукру в крові після їжі. Ці два метаболічні ефекти корисні для пацієнтів із ризиком або вже страждають на діабет. Дослідники також виявили, що споживання двох ложок яблучного оцту перед сном знижує рівень цукру в крові в середньому на 4-6% наступного ранку.
2. Це допомагає поліпшити здоров’я серця
Ви знаєте, що зниження рівня цукру в крові також значно сприяє зменшенню ризику серцевих захворювань. Згідно з дослідженням 2006 року, про яке повідомляється в Medscape General Medicine, споживання яблучного оцту може допомогти підвищити рівень ЛПВЩ або "хорошого холестерину" у вашому тілі. Також відомо, що яблучний оцет містить хлорогенову кислоту, антиоксидант, науково доведено, що він захищає частинки холестерину ЛПНЩ (або «поганого холестерину») від окислення. Це один із ключових процесів у розвитку серцевих захворювань, який яблучний оцет допомагає запобігти.
3. Це детоксикація
Яблучний оцет не тільки допомагає схуднути, але й допомагає контролювати рН-баланс вашого тіла та детоксифікувати його. Згідно з дослідженнями, він спеціально допомагає у детоксикації печінки, а також стимулює кровообіг. Це допомагає вивести шкідливі токсини з навколишнього середовища, які накопичуються у вашому тілі, особливо в печінці, а також допомагає в процесі загоєння шкіри. Яблучний оцет допомагає розчинити слиз у вашому тілі, що також сприяє детоксикації та очищенню лімфатичних вузлів, що призводить до кращого лімфовідтоку. Здорова лімфатична система може вивести токсини з клітин, а також покращити загальний імунітет.
4. Це допомагає полегшити травні недуги
Яблучний оцет стимулює травні соки, які допомагають вашому організму розщеплювати їжу. Таким чином, він виявляється надзвичайно ефективним для полегшення різноманітних розладів травлення. Це допомагає зменшити порушення травлення, здуття живота, печію і навіть гази. Чайна ложка яблучного оцту, змішаного з водою, може дуже швидко полегшити печію. Це допомагає збільшити рівень кислоти в шлунку, який міг би бути знижений, що призведе до печії. Він також контролює ріст небажаних дріжджів та бактерій у шлунку та в усьому тілі за допомогою здорових кислот, що містяться в ньому, таких як оцтова, ізобутрієва, молочна та пропіонова кислоти. Хоча це позитивно впливає на травлення, слід пам’ятати, що воно не знімає виразку.
5. Це допомагає запобігти остеопорозу
Остеопороз - це захворювання кісток, яке спричиняє втрату майже 50 - 70% вихідного кісткового матеріалу з вашого скелета. Яблучний оцет сприяє засвоєнню поживних речовин кальцієм, мінералом, необхідним для профілактики остеопорозу. Вживання яблучного оцту під час кожного прийому їжі допоможе збільшити засвоєння кальцію для зміцнення ваших кісток.
6. Це допомагає боротися з пошкодженням вільними радикалами
Вільні радикали - це молекула чи атом з непарним електроном на зовнішній орбіті. Ці вільні радикали постійно створюються організмом для метаболічної діяльності і необхідні для життя. Вільні радикали допомагають запобігти зараженню, вбиваючи багато мікробів, але передозування вільних радикалів, що виробляються в організмі, може завдати шкоди вашому здоров’ю.
При маніпулюванні антиоксидантними ферментами або поживними речовинами ці вільні радикали можуть спричинити окисне пошкодження клітинних мембран, ДНК, білків та тканин. Це може призвести до таких захворювань, як виразка, артрит, емфізема та інші імунні розлади. Ця шкода обмежується не лише вашим внутрішнім тілом, але й зовнішнім виглядом у вигляді зморшкуватої шкіри.
Незважаючи на те, що неможливо повністю уникнути вільних радикалів, їх вплив можна зменшити, а їх дію нейтралізувати, споживаючи більше антиоксидантів, які не дозволять їм завдати надмірної шкоди. Крім фруктів та овочів, антиоксиданти, що містяться в яблучному оцті, можуть допомогти зменшити вільні радикали в організмі.
7. Це допомагає зменшити нічні судоми
Коли у вашому організмі мало калію, це дає вам ознаку у вигляді судом у ногах. Яблучний оцет містить багато калію. Отже, якщо ви споживаєте дві ложки яблучного оцту зі склянкою теплої води і чайною ложкою меду перед сном, це може підвищити рівень калію в організмі, що допоможе вам запобігти судомам ніг вночі.
8. Це допомагає знищити шкідливі бактерії
Оцет допомагає знищити хвороботворні мікроорганізми та шкідливі бактерії в організмі. Традиційне використання оцту включає очищення та дезінфекцію грибка нігтів, бородавок, вошей та вушних інфекцій. Відомо, що оцет також допомагає очистити рани та синці. Оцет також використовували як харчовий консервант, оскільки він запобігає зростанню бактерій у їжі та її псуванню. Так само яблучний оцет діє як природний консервант для ваших продуктів.
9. Це може захистити вас від раку
Рак виникає, коли у вашому тілі відбувається неконтрольований ріст клітин. Існують різні типи оцту, які допомагають знищувати ракові клітини та зменшувати пухлини. Яблучний оцет може мати протипухлинні властивості, але для того, щоб дати сильну рекомендацію, у цій галузі потрібні додаткові дослідження.
10. Це допомагає позбутися симптомів застуди
Оскільки яблучний оцет містить корисні бактерії, це може допомогти поліпшити вашу імунну систему. Кілька ложок яблучного оцту можуть бути природним засобом від застуди і навіть допомогти швидко запобігти симптомам.
ЗАРАЗ ПРОЧИТАЙТЕ
Поради щодо схуднення за допомогою дієти від діабету 2 типу настільки прості, наскільки вони ефективні
Цей напій сприяє схудненню та загальному здоров’ю (і це не зелений чай)
Низькокалорійна їжа для схуднення
ГМ-дієта: за допомогою цієї дієти скиньте 9 кг
План дієти Кето для схуднення
8 способів швидко схуднути