Яблучний оцет Яблучний оцет Баварія 1 Радіо так корисно і корисно
пошук
Погода в Баварії
| 2 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 1 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Частково привітно, хмарно, максимальні значення від 1 до 11 градусів
дорожнього руху
зміст
У вас завжди повинен бути яблучний оцет вдома - не тільки для заправки салату. Наскільки здоровим є яблучний оцет насправді, і чому пиття або полоскання горла оцтом може бути корисним.
Для виготовлення яблучного оцту яблука пресують у сидр. До цього додають оцтовокислі бактерії і з них ферментують оцет. За даними Баварського споживчого центру, лише деякі вітаміни та фітохімікати, що містяться в яблуках, потрапляють у оцет, більше з оцтом, який є каламутним від природи, ніж із прозорим оцтом.
Чи здоровий яблучний оцет?
"Споживання споживаного яблучного оцту та яблучного оцту не має жодної доведеної користі. Однак вони також не завдають шкоди".
Якщо ви вірите багатьом путівникам в Інтернеті, то, як кажуть, яблучний оцет допомагає при астмі, бородавках, чутливості до погоди, головних болях, болях у суглобах, дзвоні у вухах або геморої. Він діє проти діабету та високого рівня холестерину. А оцет також вважається «біоактивним спалювачем жиру», тому він підтримує схуднення і має зменшувальний ефект. Однак немає жодного наукового підтвердження жодного з цих видів використання. Це також підтверджує Баварський споживчий центр.
Незважаючи на це, існує кілька способів використання яблучного оцту, окрім заправки салатів:
Яблучний оцет сприяє травленню
Яблучний оцет сприяє травленню. Навіть якщо щодо цього немає досліджень, з медичної точки зору логічно, що оцтова кислота в яблучному оцті допомагає організму переробляти їжу краще. Оскільки кислота стимулює утворення слини і сприяє діяльності шлунку, кишечника та підшлункової залози. Однак цей ефект не обмежується яблучним оцтом, а стосується всіх кислих продуктів. Щоб оцет був питним, розведіть столову ложку оцту в склянці води і випийте за чверть години до їжі.
Яблучний оцет при ангіні
Багато радників рекомендують полоскати горло невеликою кількістю води та оцту, якщо у вас болить горло. Насправді через свою кислотність та рН яблучний оцет може вбивати бактерії. Полоскання горла насправді допомагає при ангіні.
Яблучний оцет також підходить як засіб для догляду за особливо блискучим волоссям: просто розмішайте одну-дві столові ложки у великій склянці води і розподіліть її по довжині волосся.
Яблучний оцет для випічки
Ви хочете спекти торт, але у вас вдома немає розпушувача? Харчова сода та яблучний оцет у клярі мають однаковий ефект. Сода потребує кислоти, щоб утворити бульбашки, які згодом змусять пиріг підніматися. Ви більше не можете пробувати ложку яблучного оцту в тісті в готовому торті, і випічка буде приємною і повітряною.