Яблучний пиріг Шарлотка
У Росії дуже популярний яблучний пиріг «Шарлотка» (рос. Шарлотка). Не дивно - рецепт простий, тому кожен може спекти торт. Цей яблучний пиріг має дуже низький вміст жиру (без вершкового масла), і його можна швидко спекти за допомогою простих інгредієнтів.
| 500 г. | Яблука |
| 3 | Яйця |
| 150 г. | Борошно |
| 180 г. | цукор |
| приблизно 1/2 ч. л | порошок для випічки |
Приготування яблучного пирога Шарлотка
- Збийте яйця і цукор до піни. Додайте борошно та розпушувач і продовжуйте збивати.
- Яблука почистити, зняти оболонку і нарізати тонкими скибочками.
- Змастіть деко, вилийте в неї 2/3 кляру, зверху розкладіть шматочки яблук і накрийте тістом, що залишилося.
- Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте близько 30 хвилин. Час випікання також залежить від використовуваної сковороди. Він дещо коротший для плоских форм для випікання, ніж для вищих форм.
- Дайте яблучному пирогу охолонути і вийміть його з форми.
Російські рецепти - готуйте і насолоджуйтесь
Салати та закуски
Рецепти російських салатів, грибної ікри, російських яєць тощо.
Супи та рагу
Рецепти борщу, солянки, щи та ін.
Основні курси
Рецепти російських млинців бліні, пельмені, рибні та м'ясні страви.
гриль
Рецепти шашлику з сонячного Кавказу
Рецепти випічки
Рецепти російських п'єрогі, кваркових кишень, ватрушок, тортів та пирогів
напої
Рецепти російського квасу та журавлинного соку з медом
Горілка - частина російської культури
Історія горілки, російський спосіб пиття горілки та багато іншого.
Російська кухня
Білокачанна капуста - корисна і смачна. З рецептами.
Кулінарні книги - безліч рецептів російської кухні
Великодній стіл - російські рецепти на Великдень
Чи можна для цього також використовувати інші фрукти? Якщо так, то скільки (кількість у г) та яке?
В принципі, ви можете використовувати будь-які фрукти для Шарлотки або комбінувати різні види фруктів на свій смак. Деякі роблять їх з персиками, нектаринами, абрикосами, грушами, сливами, бананами тощо. Існують навіть варіації з ревенєм з різними ягодами. Нам важко дати точну суму. З одного боку, тому що ми зробили лише класичну шарлотку з яблуками. З іншого боку, тому що це залежить від соковитості плодів. Загалом кажуть, що не варто економити на фруктах, адже це головний інгредієнт торта. Шарлотка повинна бути соковитою. Можливо, просто експериментуйте з улюбленим сортом фруктів і спочатку використовуйте занадто багато, аніж занадто мало.
якою повинна бути форма для випікання
Ми зробили торт на каструлі з пружиною діаметром 26 см.
скільки потрібно соди?
торт виглядає чудово
Вам потрібно близько половини чайної ложки. Зараз ми написали інформацію про це. Приємно, що торт викликає апетит!
На скільки градусів потрібно спекти пиріг?
Торт «Шарлотка» випікається при 180 ° С. Ми додали інформацію до рецепта. дякую за питання!