Яблучний сік, яблучний шприц та ко

Німці тримають світовий рекорд у вживанні соку: щороку кожен з нас споживає близько 32 літрів фруктового соку. Яблучний сік - наш найпопулярніший напій із фруктових соків, річний обсяг споживання якого становить близько 7,6 літра. Яблучний сік має прямий смак і є корисним для здоров’я, але він менш придатний для втамування спраги. Тому що: чистий яблучний сік має високий вміст власного цукру в фруктах (100 грамів на літр), а отже, також багато калорій, а саме до 550 кілокалорій. Яблучний сік також містить фруктові кислоти, які деякі погано переносять.

Напій для фітнесу з яблучним соком

Краще змішати яблучний сік з мінеральною водою і втамувати спрагу шприцером з яблучного соку. Яблучний шприц смакує фруктово-ігристо і компенсує втрату рідини. Шприц від одна частина яблучного соку і три частини мінеральної води є оптимальним складом. Мінеральна вода в ідеалі повинна мати високий вміст таких мінералів, як натрій, магній і кальцій.

Шприц для яблучного соку - це натуральний фітнес-напій та Енергетизатор. Яблучний сік, що міститься в шприці, природно містить фруктовий і виноградний цукор як джерело енергії, освіжаючих фруктових кислот, калію, вітамінів та інших корисних компонентів. Її вуглеводи швидко потрапляють у кров і заносять тіло і наші сірі клітини на носки. Освіжаючий напій може покращити пам’ять, а також здатність концентруватися і реагувати під час тривалих зустрічей або за кермом.

Постійний рівень цукру в крові також може запобігти тязі до їжі. Також як Безалкогольний напій Шприц ідеально підходить для пітних температур та пітних занять: спортсмени клянуться змішаним напоєм так само, як діти та водії.

Краще яблуко або сік?

Шприц для яблучного соку є добрим засобом для спраги. Мінеральна вода компенсує втрату рідини і постачає важливі мінерали, вуглеводи з яблучного соку допомагають стабілізувати рівень цукру в крові.

Але: яблучний сік і яблучний шприц не є повною заміною яблуку. Оскільки в свіжому яблуці можна знайти вторинні рослинні речовини та важливу клітковину. Перш за все, слід згадати пектин під шкіркою, який корисний для нашого рівня холестерину. Тому яблука не слід очищати від шкірки.

Небезпека карієсу від яблучного соку та яблучного шприца

Чистий яблучний сік не містить доданого цукру - але карієс бактеріям також подобається власний цукор фруктів. Вони переробляють його в кислоту, яка пом’якшує захисну зубну емаль. Природна кислота, що міститься в яблучному соку, також пошкоджує емаль зубів, оскільки знижує значення рН у слині.

Навіть розбавлена форма, шприц для яблучного соку, навряд чи є більш зручною для зубів, ніж чистий яблучний сік - навіть із співвідношенням суміші двох частин води та однієї частини яблучного соку. Оскільки діти особливо схильні до карієсу, їм не слід «висмоктувати» з пляшки яблучний сік або яблучний шприц.

Природно хмарно - що це насправді означає?

Для виробництва каламутного від природи соку відібрані та промиті яблука подрібнюють до млину на млині і сік витягують з цього у фруктових пресах. Щоб зробити сік без зародків і тривалим, сік швидко нагрівають приблизно до 85 градусів (пастеризують). Цей процес утворює каламутний (нефільтрований) яблучний сік або яблучний сік з м’якоттю.

Похмурі соки схожі на те, що їх щойно вичавили. Але і тут він не працює повністю без використання допоміжних засобів. Щоб м’якоть не осіла на землі, наприклад, додають ферменти. Тим не менше: Природно помутнілий сік часто є більш природним, ніж прозорий сік, оскільки він здебільшого розводиться назад із концентрату. І навпаки, соки, виготовлені з концентрату, мають більш стабільний смак.

У фруктовому соку & co так багато.

Винні преси переробляють яблука спочатку на неконцентрований сік, який є основою для всіх інших соків. В одному літрі соку, що не є концентратом, знаходиться близько семи яблук (1,5 кілограма).

Різні форми яблучного соку відрізняються за своїм виробництвом та вмістом фруктів:

Яблучний сік (не з концентрату або фруктовий сік з концентрату): 100%
Яблучний нектар: 50% вмісту яблучного соку
Напій з фруктових соків: 30% яблучного соку
Яблучний шприц: залежно від коефіцієнта змішування

Яблучний сік - виготовлений з неконцентрату або концентрату?

Яблучний сік завжди містить 100 відсотків вмісту фруктів, незалежно від того, це так званий "прямий сік" або "фруктовий сік, виготовлений з концентрату фруктового соку".

Коли Не з концентрату або материнський сік - це яблучний сік, який після пресування та пресування фільтрують і негайно розливають у пляшки, або спочатку зберігають стерильним, а потім нагрівають та розливають по пляшках.
концентрат отримують, обережно видаляючи воду під вакуумом. Коли концентрат повторно розбавляється для отримання яблучного соку, можна знову додавати лише ті речовини, які були видалені (вода та власні смакові концентрати).

За якістю та смаком сік з концентрату не можна відрізнити від яблучного соку, який безпосередньо розливається у пляшки. Однак виробництво концентрату вимагає набагато більше енергії, ніж у випадку з неконцентратним соком. Крім того, багато концентратів надходять від дешевих постачальників за кордон.

Яблучний нектар: багато доданого цукру

Яблучний нектар повинен містити щонайменше 50 відсотків яблучного соку. Однак, на відміну від чистого яблучного соку, нектар містить високу частку доданого цукру і тому не є менш калорійною альтернативою.

Напій з фруктових соків: низький вміст фруктових соків

Напої з яблучних фруктових соків на перший погляд можуть здатися дешевшими, ніж яблучні. Однак вони складаються лише з 30 відсотків фруктового соку, решта - вода, переважно підсолоджена.

Яблучний шприц - це залежить від суміші

Яблучний шприц можна змішувати в різних пропорціях. Змішувати чистий яблучний сік з водою завжди рекомендується більше, ніж нектар або напій з фруктових соків.