Яблучний терпкий та коричний простий рецепт - Джина Брадеа
Яблучний терпкий та коричний простий рецепт з дрібним пухнастим тістом, з маслом і ваніліном. Як зробити перевернутий пиріг з нарізаними яблуками? Письмовий та відеорецепт.
У моєму блозі ви можете знайти інші рецепти яблук, принаймні такі ж смачні, як цей:
Інгредієнти для рецепту терпкого яблука та кориці
- 6 яєць (відокремте яєчний білок)
- 170 г борошна
- 50 г м’якого вершкового масла
- 150 г цукру
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2-3 великих яблука
Як приготувати рецепт яблучного терпкого?
Ви можете прочитати рецепт, написаний нижче, або знайти нижче відеорецепти, де ви можете уважно спостерігати, як я все готую.
Збийте яєчні білки, залиште їх, поки вони сильно не піняться.
Одночасно покладіть дрібку солі на жовтки і трохи збийте їх. Ми залишаємо їх осторонь, таким чином їх колір посилиться.
Коли яєчний білок збитий, додайте цукор і дайте йому збиватися до повного розчинення цукру.
Над жовтками додайте розтоплене масло тонкою ниткою, як майонез, потім ваніль.
Додайте жовткову суміш з маслом до збитих яєчних білків, чайну ложку кориці, легкими рухами злегка перемішайте знизу вгору.
Також додаємо борошно, яке просіваємо через сито, одночасно перемішуючи знизу вгору. Ми продовжуємо, поки не включимо все борошно.
Яблука готуємо до терпкого, спочатку дістаємо, потім очищаємо від шкірки.
Потім нарізаємо яблука, можемо нарізати їх спеціальною нарізкою або ножем.
Готуємо терпку форму діаметром 28 сантиметрів, яку змащуємо вершковим маслом, потім покриваємо трохи борошном.
Посипте на сковороду столову ложку цукрового цукру, це разом з маслом утворить карамельний яблучний сироп.
Додати яблука на сковороду. Ми кладемо шматочки яблук кілька разів, ви можете побачити у відеорецепті, як я їх розташував.
Зверху вилити тісто, потім все дуже добре розрівняти.
Випічка яблучного терпкого
Поставте піддон у духовку при температурі 180 градусів Цельсія, приблизно на 40 хвилин. Зверху вона повинна добре підрум’янитися.
Після випікання пирога, використовуючи тарілку або тарілку, щоб закрити форму пирога, покладіть його поверх форми і переверніть.
Терпчик готовий, ми можемо залишити його таким, як є, або припудрити його зверху невеликою кількістю цукру з ванільним борошном.
Я рекомендую вам спробувати інші рецепти яблук у моєму блозі, ви знайдете багато простих і смачних рецептів. Я рекомендую рецепт яблучного компоту, смачний спосіб насолодитися смаком яблук взимку, а також рецепт яблук у банку, рецепт без цукру та доданих хімічних консервантів, все просте та натуральне.
Нижче ви можете подивитися відеорецепт яблучного пирога:
Рецепти з Джиною Брадея »Рецепти солодощів» Терпкий яблучний та коричний простий рецепт