Яблучно-банановий компот з корицею з термоміксом або без нього Спеції сміються!
Восени-взимку я дуже часто це усвідомлюю яблучно-банановий компот дуже м’який, простий і швидкий у приготуванні, ідеально підходить для ранкового або післяобіднього чаю! Вранці це дійсно дає мені імпульс розпочати день. Тож я ділюсь з вами своїм рецептом. Я люблю'яблучно-бананова комбінація: гостра сторона яблука (залежно від обраного сорту) пом’якшується круглими та солодкими ароматами банана. Що стосується текстури, це також цікаво, банан додає цьому компоту приємну вершковість. Не соромтесь додати трохи води в кінці приготування, якщо текстура виявиться занадто густою. Що стосується мене, я не додаю цукор, оскільки природний вміст цукру в фруктах мене влаштовує, але ви можете додати більше за зручності.
Щодо вибору яблук: в сезон (це ідеально) ви можете переробляти трохи пошкоджені яблука зі свого саду. Але поза сезоном я також люблю робити свої домашні компоти які не мають нічого спільного з тими, які ви можете купити. Наприклад, ви можете налаштувати структуру (+/- змішані фрукти), а також смак, вибравши сорти яблук, які роблять вас щасливими. Наприклад, я люблю вибирати більшість досить солодких і ніжних яблук, до яких додаю 1 або 2 канадських яблука, щоб додати трохи кислотності.
Ви можете приготувати цей компот двома способами: у термоміксі (дозвольте 10 хв варіння) або традиційним способом у голландській духовці або каструлі (варіть від 30 до 40 хв).
кориця чудово доповнює солодкість цього компоту, надаючи теплі та заспокійливі аромати. Але якщо я використовую корицю, це теж не випадково і не тільки завдяки її смачним ароматам ... Чи знаєте ви, що ця спеція багата на користь? Відомо, що кориця надає тонус, особливо у випадку блюзу, вона також зігріває тіло, а також є потужним антисептиком. Класний коктейль на зиму, вам не здається? Я розповідаю вам більше про це тут.
Правильне використання кориці в компотах (це важливо): тут я пропоную вам використовувати будь-який порошок кориці якщо ви робите свій компот за допомогою термоміксу або ще паличка кориці якщо ви готуєте компот традиційним способом у голландській печі. Справді, порошок кориці ідеально підходить для короткого приготування, що має місце, якщо готувати його за допомогою термоміксу (лише 10 хвилин варіння). Для тривалого і повільного приготування більше підходять палички кориці. Тому для приготування цього компоту буде дуже придатним при тривалому варінні фруктів (30-40 хвилин). У будь-якому випадку пропоновані мною дозування підходять для використання якісних і дуже свіжих спецій (див. Посилання в списку інгредієнтів).