Яблука - склад, калорії, користь для здоров’я

Яблука

- низька калорійність, 50 калорій на 100 гр;

яблука

- багата харчовими волокнами (пектином);

- хороше джерело вітамінів групи В та мінералів.

Яблука - користь для здоров’я

Опис:

Смачні та хрусткі яблука є одними з найпопулярніших фруктів. Любителі фітнесу вважають, що цей чудовий фрукт, збагачений багатьма фитонутрієнтами, є у справжньому розумінні цього слова необхідним для оптимального здоров'я. Антиоксиданти в яблуках мають високу концентрацію, що виправдовує вислів: "яблуко на день тримає лікаря подалі".
Яблука збирають із середніх дерев.
Родина Рожеві. Наукова назва: Malus domestica.
Яблуко виникла в гірських районах, багатих корисними копалинами Казахстану, і зараз його культивують у багатьох частинах світу.
Яблука мають круглу форму. Зовні колір шкіри відрізняється, залежно від типу сорту. Внутрішньо соковита м’якоть кремово-біла. Має злегка кисло-солодкий смак.
Насіння неїстівне через гіркий смак.
Є кілька сортів яблук, які вирощують у Сполучених Штатах та в усьому світі, або просто для того, щоб подати їх як такі, або як фруктові десерти, для приготування або випічки у багатьох рецептах.

Купівля та зберігання

Свіжі яблука можна придбати в магазинах протягом усього року. Вибирайте свіжі, яскраві яблука з твердою текстурою та сильним запахом. Уникайте фруктів з ознаками тиску на їх поверхню, оскільки вони свідчать про погану керованість та неякісний транспорт.
Свіжі яблука можна зберігати при кімнатній температурі кілька днів і зберігати в холодильнику два-три тижні. Промийте їх у чистій холодній воді перед використанням, щоб видалити залишки пилу на поверхні та пестициди/фунгіциди, залишки.

Поради щодо подавання

Зніміть верхній кінець за допомогою лущильного ножа і розріжте на дві рівні половини. Видаліть дрібне насіння, розміщене в центрі. Наріжте фрукти кубиками або скибочками, а можете навіть натерти їх на тертці.
Їжте яблука зі шкіркою, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Нарізані яблука злегка темніють до коричневого (коричневе забарвлення внаслідок окислення) під впливом повітря в результаті перетворення в оксид заліза. Якщо вам доведеться подавати їм скибочки, промийте у воді, в яку ви раніше додали кілька крапель лимона.
Їх можна подавати як сік у будь-який час доби.
Він також використовується для приготування джемів, пирогів або фруктових салатів.

Яблука (Malus domestica), свіжі,

Харчові цінності на 100 г.

Активний принцип

Поживна цінність

Відсоток DZR
(рекомендована добова доза)