Яблука та чай секрети довголіття

Флавоноїди належать до сімейства поліфенолів, молекули яких цінуються за свої антиоксидантні властивості. Вони, зокрема, містяться в яблуках або трав'яних напоях і, як відомо, захищають від різних хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання або деякі види раку. Ідея, яку щойно підтвердили вчені з університету Едіт-Кован в Австралії. І це шляхом оцінки дієти 53 048 людей за 23 роки.

довголіття

Але, що є новим елементом, це достоїнство також буде справедливим серед аудиторій ризику, таких як курці або споживачі алкоголю. Насправді, на думку авторів, "вживання алкоголю та куріння посилюють запалення та пошкоджують судини. Доведено, що флавоноїди протизапальні та покращують роботу судин".

Звичайно, вчені не розглядають споживання продуктів, багатих флавоноїдами, як привід продовжувати пити або курити. "Це не зводить ризик до нуля", - пояснюють вони. "Але це може бути інноваційним способом зменшити небезпеку, заодно заохочуючи людей кинути палити та зменшити споживання алкоголю", - пояснюють вони.

Скільки флавоноїдів на день ?

Дослідники виявили, що учасники, що споживають близько 500 мг флавоноїдів щодня, мають найменший ризик смерті від раку або серцевих захворювань. "Важливим є споживання різних сортів флавоноїдів", - підсумовують вони. "Цього легко досягти за допомогою дієти: одна чашка чаю, одне яблуко, один апельсин, 100 г чорниці та 100 г брокколі забезпечать понад 500 мг на день".