Яблука - все, що стосується здорових фруктів - кухня; Співпраця
Яблука просто смачні: фруктові, солодкі і в той же час приємно кислі. Крім того, вони більш універсальні та популярні, ніж майже будь-який інший фрукт - і на це є вагомі причини.
Здоровий
Яблуко складається на 85% з води
Різноманітна
Існує 30000 сортів яблук, з них 2000 у Німеччині.
Найбільше яблуко у світі важить 1,38 кг при окружності 53 см
Низька калорійність
В яблуці всього 60 кілокалорій
Яблуко в день тримає лікаря подалі
У цьому загальновідомому вислові є щось. Яблука надзвичайно корисні для здоров'я, оскільки містять 30 різних мінералів, мікроелементів і вітамінів С, В і А. Засоби для засмаги та фарбування запобігають захворюванням кровообігу, корисні для серця та зміцнюють імунітет. Практичні поради: Якщо у вас захриплість, смажені яблука з медом допоможуть. А якщо ви страждаєте від нервозності або виснаження, вам слід спробувати чай з яблучної шкірки.
Гарний і тонкий
Яблучний пектин особливо набрякає. Це забезпечує тривале відчуття ситості та стимулює травлення.
Улюблений фрукт
За статистикою кожен німець з'їдає майже 20 кілограмів яблук на рік. Жоден інший фрукт не є більш популярним у цій країні.
Улюблений фрукт
Латинська назва яблука - Malus - злий. Це простежується з того факту, що Адам та Єва з’їли яблуко з дерева пізнання, а потім були вигнані з раю. Яблуко також спричинило проблеми Білосніжці, яка вкусила отруєний екземпляр і мусила багато витерпіти до казкового кінця.
Найпопулярніші сорти яблук
Золотий смачний
Сорт був виявлений у домашньому саду в Західній Вірджинії, США, приблизно в 1890 році, і зараз його вирощують у всьому світі. Колір варіюється від зелено-жовтого до золотисто-жовтого. Плоди, що дозріли в середині вересня, характеризуються соковитістю, солодко-ароматною і тонкою фруктовою кислотністю. Golden Delicious підходить для негайного вживання, а також для випічки та приготування їжі, а також для фруктових салатів та компотів.
Гала
Сорт був відібраний в Новій Зеландії в 1960 році як щось середнє між апельсином Kidd’s і Golden Delicious. Дрібне до середнього розміру яблуко кулястої форми, злегка конічної форми. Хрусткий і соковитий, сорт переконує солодкуватим ароматом і малою кислотністю. Галс дозріває в серпні, і його найкраще їсти свіжим з вересня до кінця березня. При тривалому зберіганні він може втратити типовий смак.
Гренні Сміт
Гренні Сміт є випадковою розсадою і була виявлена поблизу Сіднея, Австралія в 1868 році. Смак кислий, сильний кислий смак Гренні Сміт викликаний не браком цукру, а підвищеною кількістю фруктових кислот. У Центральній Європі його збирають між жовтнем і листопадом і можуть зберігати до кінця лютого. Кисла грані Сміт популярна для випічки та приготування їжі.
Червоний Смачно
Red Delicious походить з Айови, США в 1921 році, і характеризується темно-червоним забарвленням. Це хрустке яблуко, соковите і солодке, а тому ідеально підходить як свіже яблуко для фруктових салатів, штруделів та тістечок. Сорт дозріває у вересні і доступний до травня.
Бреберн
Сорт був відкритий в Новій Зеландії в 1952 році. На смак він фруктовий, освіжаючий, ароматний і має твердий прикус. М’якоть темно-червоного яблука хрустка і дуже соковита. Яблуко, доступне з жовтня по травень, підходить для вживання в свіжому вигляді, а також для випічки. Завдяки високому вмісту вітаміну С він дуже повільно підрум’янюється після зрізання.