Яблуко богів - біологія

Боже яблуко це старий сорт яблук із Західного Пфальцу. Це було вже в 1539 р. В Кройтербух згаданого Ієроніма Бока. Також називається яблуко Боже Яблуко Kindsbacher або Комір яблучний призначений. [1] Досі збереглися близько двох десятків старих дерев сорту, основним ареалом поширення є громада Кіндсбах у районі Кайзерслаутерн. У 2004 році яблуком Божим було піднебінне фруктове дерево року. [2]

біологія

Яблуко Боже збереглося переважно в присадибних садах. Сорт швидко зростає і тому рекомендується як високий стовбур для нових садів. Як кущове дерево його можна висаджувати в менших садах. [2] Він також підходить для середніх і великих висот. [3]

фрукти

Червоносмугасті яблука середнього розміру. Божі яблука смачно-кисло-смачні та особливо розсипчасті, саме тому малят раніше годували ложкою м’якоттю. Плоди також підходять для приготування яблучного пюре, соку або як топінг. [2] Яблука, чутливі до транспорту, можна збирати з вересня, дозріли до споживання з жовтня і зберігати до листопада чи грудня. [3]

література

Райнер Рауш: Herrgottsapfel, Obst & Garten 11/2007, с.410.