Яблуко на день тримає лікаря подалі. Збільште пектин
Візьміть на себе відповідальність за своє здоров’я !
Хрусткі або борошняні, червоні чи зелені, пікантні чи солодкі ... Сортів яблук стільки, скільки смаків! І це, мабуть, одна з причин, що робить його найбільш споживаним фруктом у Франції.
Ми знаходимо його численні варіації з вересня по травень, коли сезон низький; але і влітку завдяки відносно високому зберіганню (приблизно від 1 до 6 місяців).
Яблуко важить в середньому 150 г. Він складається з 85% води і містить еквівалент трьох грудочок цукру. Це джерело вітамінів, особливо вітаміну С, і мінералів, включаючи селен, який є потужним антиоксидантом.
Ми пам’ятатимемо, що яблуко - це один із фруктів, що містить пектин, союзник нашого здоров’я!
Невелике збільшення пектину:
- Пектин - це рослинна клітковина, здатна гелеутворюватися при контакті з водою, що надає їй безліч якостей !
- В нашому організмі він справді відіграє роль у регуляції нашого кишкового транзиту, уповільнюючи його, що може бути сприятливим у разі діареї.
- Таким чином, пектин впливає на перетравлення жирів та цукрів, що, уповільнюючи транзит, покращує їх засвоєння.
- Ми також відзначимо його значну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань завдяки здатності засвоювати надлишки жиру та холестерину.
- Нарешті, його гелеутворююча властивість дає йому ще одну перевагу, яка полягає в сатетогенному ефекті. Якщо ви трохи зголодніли між прийомами їжі, яблуко та склянка води будуть тримати вас до обіду чи вечері !
З іншого боку, якщо у яблука є одна вада, це незначна кількість процедур, які воно проходить. Ось чому ми повинні віддавати перевагу, наскільки це можливо, яблукам з органічного землеробства та місцевого виробництва. В іншому випадку не забудьте ретельно очистити яблуко, перш ніж вкусити його, або замочити його на ніч, щоб усунути 80% пестицидів та токсичних елементів.
Тепер ви працюєте та знаєте про цей фрукт !
Отримавши ES-бактерій, я пропрацював два роки в будинку для престарілих, а потім у ремісничій пекарні та кондитерській, перш ніж розпочати пригоди BTS Dietetics.
В душі вегетаріанець, я завжди шукав нових знань про дієтичне різноманіття. І я ніколи не був розчарований! По-справжньому захоплений дієтологією, я мрію підтримати людей у їх прагненні "добре поїсти".