Яблуко - рецепти желе для мами - з інформацією про зображення та калорії

желе

Цей рецепт яблучного желе можна приготувати різними способами.
Найголовніше для отримання міцного, смачного желе з яблук - це те, що яблука свіжозібрані, можливо, ще трохи недозрілі та не надто солодкі на смак.
Розсипчасті яблука не підходять для цього рецепта.
Ще одна хитрість - додати хоча б кілька дуже твердих яблук, які не дуже стиглі.
Для приготування також дуже підходять близько 250 г невеликих диких яблук, які містять багато пектину.
Найпростіший і давно встановлений спосіб для домашнього використання - це приготування їжі в каструлі.

Інгредієнти: на 5 - 7 склянок

Підготовка:

Третім приготуванням яблучного желе, яке практикували наші бабусі, було б:
Зваріть яблука в каструлі, як описано вище, процідіть через тканину або дрібне сито.
Відмінність цього виду препарату полягає в тому, що на кожні 1000 мл яблучного соку додається сік лимона і 500 г дрібного цукрового піску (столового цукру).
Доведіть все це знову до кипіння, продовжуйте варити, помішуючи, поки на поверхні яблучного желе не утворюються дрібні перлини.
Зробіть тест на гелеутворення з краплею яблучного желе, якщо воно все ще занадто рідке, дайте йому повільно тушкувати, постійно помішуючи, щоб випадково не зарум’янилося, адже тоді всі зусилля були марними.

Яблучне желе з 100 г із консервованим цукром 2 х 1 містить приблизно 150 ккал і 0 г жиру