Яблуко - Верхні Піренеї - Орейян - Le Petit Journal

Трохи історії:

яблуко

Яблуко, яке ми їмо сьогодні, є нащадком виду Malus sieversii, що споживається людьми ще з часів неоліту на плоскогір’ях Середньої Азії, в районі гір Тянь-Шаню (область Алмати в Казахстані за походженням). 3000 років тому його вже споживали китайці. Він прибув Шовковим шляхом серед арабів, греків та римлян. Пізніше Пліній Старший перелічить близько сотні різновидів. На сьогодні існує понад 20 000 сортів (див. Перелік сортів яблук), з яких 7 000 культивуються у всьому світі.

У середні віки монастирі та монастирі відігравали важливу роль у розвитку його культури.

У минулому ми використовували терапевтичні достоїнства яблука, яке використовувалося для виготовлення мазей (тому слово "мазь" походить від слова "яблуко").

Переваги:

»Яблуко є з високим вмістом клітковини, низьким вмістом калорій (яблуко 150 грам приносить від 60 до 75 ккал.) і багатий антиоксидантами. Це має ефект пригнічувач апетиту. Яблуко має сила спраги спраги важливо, оскільки він містить майже 85% води. Він також містить багато вітамінів які в основному знаходяться в шкірі. Таким чином, бажано вживати яблуко разом зі шкіркою (остерігайтеся пестицидів) або в компоті. Це містить мінеральні солі: калій, магній, фосфор ... Яблуко зменшує всмоктування холестерину та ліпідів у кишечнику та зменшує тягу до закусок. Яблуко приносить велику ситість, легко транспортується і його можна їсти де завгодно. Це допомагає підтримувати хорошу фізичну активність завдяки містяться в ній фруктозі та вуглеводам. Це зменшує ризик раку товстої кишки згідно з німецьким дослідженням, опублікованим у квітні 2008 року в журналі Nutrition. Це має сприятливий ефект проти серцево-судинних захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition. З іншого боку, яблуко багате клітковиною і його можна їсти де завгодно.