Ячне борошно основні калорії та харчова інформація
> Харчова інформація
борошно - це порошок, отриманий подрібненням та подрібненням злаків або інших твердих харчових продуктів, часто насіння. Борошно із злаків, що містять глютен, таких як пшениця, є основним продуктом харчування для деяких людей у всьому світі. Він лежить в основі виробництва хліба, макаронних виробів, млинців, випічки та багатьох готових страв.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Фарін з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Ячне борошно
| Енергетична цінність (кКал) | 339 |
| Білки (г) | 9.91 |
| Вуглеводи (г) | 64,5 |
| З яких цукри (г) | 0,8 |
| Жир (г) | 2.3 |
| Вода (г) | 13.1 |
| Крохмаль (г) | 56 |
| Волокна (г) | 8,85 |
| Зола (г) | 1.39 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали