Яєчний салат без майонезу - О, гурман

30 вересня 2019 р

Написав дельфін та опублікував з Overblog

Я певний час помічала цей салат у чудовому блозі Ізабелли "Готуємо Джулію", мій син любить зварені круто яйця, тому це його дуже порадувало.

Цей соус набагато менш калорійний, оскільки без майонезу і набагато смачніший на наш смак. Ще одна велика подяка Ізабель за ваші рецепти, які завжди смачні.

• 8 яєць
• 1 грецький йогурт
• 1 с. до с. округлений 4% кремом
• 1 с. до с. зернова гірчиця
• 1 с. до с. гірчиця середня
• 1 ендівія
• Цибуля-цибуля
• Солоний перець
• трохи помідорів черрі для гарніру

1. Відваріть круто зварені яйця протягом 10 хвилин у киплячій воді. Дайте їм охолонути і очистіть їх від шкірки. Подрібніть їх ножем.
2. У мисці змішайте йогурт, крем-крем, гірчицю, сіль і перець.
3. Змішати. Подрібніть цибулю і додайте його в соус.
4. Помістіть яйця в соус і перемішайте.
5. Вимийте ендівію, виріжте її і покладіть в посуд.
6. Подавайте яєчний салат з ендівією, розкладіть зверху кілька помідорів черрі і посипте цибулею.

Приготування яєць у Cookéo:

1. Помістіть яйця в миску, залийте водою, додайте трохи крупної солі (це допомагає очистити їх, а потім покласти під тиском протягом 4 хвилин.

Клацніть на фотографії, щоб збільшити їх

Яєчний салат, зварений круто, - типове північноамериканське блюдо. Це стане в нагоді, коли вам не вистачає сирих овочів для приготування традиційного салату, а також дозволяє зробити максимум.

---