Яєчний суп Рецепт яєчного супу
Ви пам’ятаєте той суп, який ви їли лише тоді, коли їздили до бабусі? Це одна з дитячих супів кожного з нас. Якщо ні, ніколи не пізно навчитися робити це самостійно, щоб маленькі могли насолодитися цим особливим супом: яєчний суп прямо зі сметаною. Щоб приготувати цей яєчний суп, потрібно докласти трохи зусиль, але він витрачає ваш час.
Як приготувати яєчний суп зі сметаною?
Для цього смачного яєчного супу вам потрібно:
середня цибулина
дві моркви
100 гр копченої свинини
100 мл сметани
4 яйця
три столові ложки рису
сіль
естрагон
Давайте разом навчимося готувати яєчний суп, найбільш економічним способом.
 |
Яєчний суп - їжа дитинства
На сковороді розігрійте трохи олії. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії до напівпрозорості. Коли цибуля буде готовий, доведеться нарізати м’ясо і моркву на невеликі шматочки. Вони також повинні бути загартованими. Окремо покладіть воду в казан, щоб закипіла. закінчивши готувати овочі та м’ясо, покладіть їх у кип’ячену воду з маслом. Дайте воді закипіти кілька хвилин, а потім додайте рис. Коли ви помітите, що рис майже зварився, пора додати яйця. Тепер у вас є два варіанти. Ви можете просто покласти їх у суп, і вони вийдуть більш обшарпаними, або ви можете використовувати ложку, щоб зберегти яйця якомога цілішими. Коли ви збираєтеся вимкнути вогонь для супу, додайте дрібно нарізаний естрагон і сметану. Якщо вам подобається, можна поєднати суп з невеликою кількістю оцту. Це все. Це було зовсім не важко, правда? На мою думку, яєчний суп вартий усіх зусиль, щоб час від часу нагадувати вам про ті прекрасні роки та їжу бабусь і дідусів.
 |