Яєчня Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- У мисці збийте яйця, молоко та вершки, поки вони добре не з’єднаються. Сіль і перець.
- У великій антипригарній сковороді розтопіть масло. Влийте яєчну суміш. Варіть на середньому слабкому вогні, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою, лопаткою або віночком (див. Примітку) протягом 23-25 хвилин або поки яйця не звариться. Зніміть каструлю з вогню. Налаштуйте приправу.
Ви можете використовувати будь-який інструмент, але дерев'яна ложка, на наш погляд, дає найкращі результати.
Коментарі
Магалі Б.
Я розділив рецепт на 2, дотримуючись інструкцій, включаючи температуру приготування. Я подавав це на пізньому сніданку до Дня матері, і ми всі думали, що це найкраща яєчня, яку ми коли-небудь їли! Дивовижна текстура!
Кім Г.
Бездоганний рецепт! Я використовувала половину вершків/половину молока. Я використовую ці яйця, щоб додати до іншого рецепту, наприклад, до цієї піци на сніданок у стилі Мікеса. Для тих, хто коментує час приготування: звичайно, ви можете варити яйця лише 2-3 хвилини на середньому вогні, але коли ви це зробите, ви отримаєте більше схожий на омлет, що не має нічого спільного з справжньою омлет яйця, які є більш гладкими і ніжними. Для тих, хто хоче незвичайний обід, він того вартий:).
Арно С.
Янік Г.
Занадто жирний і занадто насичений на мій смак. Я роблю найкращу яєчню, додаючи в суміш 1/4 склянки розтопленого веганського маргарину, збиваючи яйця, а потім просто готую на антипригарній сковороді, постійно помішуючи, і виймаю, як тільки яйця згортаються, не стаючи сухий. Робить дуже легкі та соковиті яйця (але зовсім не липкі).
Моріс Г.
Я склала рецепт з 5 яєць замість 12, регулюючи відповідно вершки та молоко. Що стосується часу приготування, я підійшов до очей і дістав кілька приємних блискучих яєць. Я додав до нього петрушку. Відмінно.
Меліса М.
Це рецепт з 12 яєць, а не 3 ... трохи нормальні кількості ... окрім вершкового масла, я думаю
Марі-П'єр Г.
Всім молодим людям, які не мають великого досвіду, я б скоріше порадив скласти рецепт яловичого бульйону, це простіше! ти подякуєш мені згодом! хай живуть вареники
Джулі М.
Я зробив цей рецепт так, як це було на прохання мого пісяючого від Колумба! Вирок: надзвичайний !
Мішель с.
Я також вважаю, що 2-3 хвилини варіння достатньо, особливо не 25 хвилин, необхідно внести корективи в час, відведений на варіння.
Лайн С.
Спасибі Мартінфу. Це саме те, що я думав. Люди швидко дають негативний відгук!
Мартін Ф.
Чесно кажучи, поставте пропорції в перспективі! так 1/4 склянки вершкового масла = 60 мл, але це 6-порційний рецепт. Отже 5 мл на людину, або 1 ч. Л. чай.
Лайн С.
Впевнений, що якщо ми варимо 2 яйця на сильному вогні, це займе лише кілька хвилин. Але 12 яєць на середньо-слабкому вогні набагато довше. Цей рецепт до речі смачний:)
Крістін Б.
ОЦЕ ТАК! 1/4 вершкового масла! Я сумніваюся, що все масло, крім вершків, має важливе значення для приготування хорошої яєчні! Крім того, 23-25 хв варіння. Хіба це не більше 3 - 5 хвилин?;)
Лідія Д.
Ха-ха-ха, дуже кумедний попередній коментар. більше з вершками! Але це повинно бути дуже добре на небі.
Ромео л.
1/4 склянки вершкового масла. Привіт докторе. Це ваш пацієнт грудня, той, у кого було перекрито три артерії, я обідаю і приїжджаю.
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!