Яєчня з помідорами та шинкою

помідорами

  • Порт: 2
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 273
  • KH: 4 г.
  • E: 20 г.
  • Q: 21 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 4 яйця розміром M
  • 3 ст. Ложки збитих вершків 30% жиру
  • 3 ст. Ложки мінеральної води
  • 2 помідори/н
  • 4 свиняча лопатка і шинка
  • 4 стебла петрушки
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Збийте яйця, вершки та мінеральну воду у високій ємності ручним блендером. • Заправте сіллю та перцем.
  2. Помідори помити, розрізати на четвертинки, вийняти всередину, а потім нарізати невеликими шматочками • Шинка кубиками • Помити петрушку, витерти насухо і дрібно нарізати.
  3. Покладіть трохи масла в сковороду з покриттям і розігрійте • Помістіть у сковороду яєчну суміш і дайте їй застигнути на середньому вогні, потім кілька разів витягніть яєчну суміш від краю сковороди до середини за допомогою лопатки • Додайте шматочки помідорів і шинку.
  4. Приправити сіллю і перцем і посипати петрушкою.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію