Яєчня з шинкою Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Яєчня не завжди повинна бути вегетаріанською. На додаток до класичної яєчні, ви отримуєте другий класичний сніданок, приготований з шинкою. Яєчня з шинкою, звичайно, також чудово підходить для вечері.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Щоб приготувати яєчню з шинкою, покладіть яйця в досить велику ємність або миску і енергійно розмішайте виделкою. Додайте молоко і добре збийте обидва інгредієнти.
Наріжте зварену шинку невеликими шматочками і додайте до яєчно-молочної суміші. Яєчню заправте сіллю, а при необхідності поперчіть за смаком.
Тепер нагрійте вершкове масло або маргарин на сковороді з покриттям. Не дозволяйте каструлі занадто нагріватися, інакше масло згорить.
Тепер вилийте на сковороду всю яєчно-молочну суміш так, щоб дно сковороди було повністю покрите. Нехай яйця з шинкою ненадовго схопляться, а потім за допомогою мішалки або лопатки ззовні всередину круговими, повільними рухами розпушуйте яйце знизу і розподіляйте.
Яєчня з шинкою зараз дуже швидко застигає на сковороді. Щоб омлет не став занадто сухим, помістіть їх у підготовлену миску відразу після досягнення бажаної консистенції.
Посипте подрібненим цибулею цибулею або петрушкою і подавайте в теплому вигляді.
Темний або світлий хліб або підсмажений тост добре поєднуються з ним.
Порція омлету з шинкою містить близько 320 ккал і 23 г жиру