Яєчно-білий кростіні з плавленим сиром та тартаром з лосося Кітчендрілз
Сьогодні є кростіні не з помідорами та часником, а з рибою та перцем. Чудова ідея, правильно?
Ви, напевно, знаєте Кростіні і вже, звичайно, їли його в якійсь формі. Закуска походить з італійської кухні, і, залежно від рецепту, подається з помідорами, пармською шинкою або намазкою з оливок, анчоусів або тунця - часник та оливкова олія не повинні відсутні в класичному рецепті. Вашій креативності з цією стравою немає обмежень, і ви можете поповнити свій хліб чим завгодно. Можна зверху сиром або навіть фруктами.
Сьогодні я думав про варіант з великою кількістю білків. Для всіх, хто харчується високобілковою дієтою та піклується про свої лінії, цей рецепт з рибою, вершковим сиром та білковим хлібом ідеально підходить - і неймовірно смачний!
Рецепт яєчного білка кростіні з плавленим сиром та тартаром з лосося
Інгредієнти на 1 порцію:
- 2 скибочки білкового хліба
- 100 г копченого лосося
- 1 зелена цибуля
- 1/2 червоного перцю
- 2 ст. Ложки оливкової олії для смаження
- 2 столові ложки вершкового сиру (0,2% жиру)
- 1 бризка лимонного соку
- 1 стебло петрушки плоского листа
- сіль
- перець
Підготовка:
- Смажте два скибочки хліба на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії з обох боків протягом декількох хвилин і викладіть на тарілку або дошку. Смажені підсмажені скибочки хліба рівномірно змастіть вершковим сиром.
Калорії: 421
Білки: 44
Жир: 20-го
Вуглеводи: 13
Порції: 1