Ягода годжі - фрукт з чудодійним цілющим PhytoDoc

Чудо-ягода годжі

Годжі буквально на вустах у всіх як «чудо-ягода». Але що вона може зробити насправді?

Наскільки вона справді здорова?

У магазинах здорового харчування, органічних магазинах та щотижневих ринках, а також в Інтернеті дрібні червоні ягоди годжі неодноразово рекламують як чудодійний засіб для зміцнення життєвих сил, як чудодійну ягоду проти старіння для краси та молодості. Залежно від путівника, рекомендується щодня від 5 до 20 грам сухофруктів. Смак схожий на смак журавлини: фруктово-терпкий, солодкий до кислого. Годжі буквально на вустах у всіх як «диво-ягода». У цій статті ви можете дізнатись, чи дійсно це здорово.

Що насправді є Годжі ботанічно?

Ягода годжі є плодом "звичайної вовчої ягоди" (Lycium barbarum) і належить до сімейства пасльонових (Solanaceae). Чагарник ще називають (звичайною) диявольською ниткою або відьомською ниткою, ягоди відомі як китайська вовча ягода, ягідка вузу, Гоу Ці Цзи, щасливий фрукт або ягода вовчої ягоди. Його дім, ймовірно, знаходиться на південному сході Європи до Китаю. У наш час вона зустрічається як культивована рослина по всій Азії, Європі, Північній Америці, Північній Африці та Австралії/Новій Зеландії. Годжі тут також вирощують як декоративну рослину. Чагарник дуже корисний як природний захист від ерозії для насипів та для висадки зелених смуг на автострадах. Він стає висотою від двох до чотирьох метрів і листяним. Квітки фіолетові (див. 2-е фото), гілки мають колючки.

Годжі як кухонне рослина

Стиглі та висушені ягоди вовчої ягоди довжиною близько 1 см та шириною 0,5 см були частиною китайської кухні та традиційної китайської медицини протягом століть, що свідчить про певні цілющі ефекти.

Плоди збирають влітку та восени, а потім сушать на сонці. Свіжі фрукти можна заморозити, їх також можна приготувати або, якщо це солодкі ягоди, їсти сирими - як родзинки - прямо з рук. Однак деякі варіанти мають дуже кислий смак. Навіть листя молодих рослин використовують: як листові овочі.

У Європі також є фруктовий сік годжі. У чистому вигляді це дуже дорого і коштує близько 30 євро за літр; 250 грам ягід можна купити за ціною від 4,50 до 12 євро. Ця досить висока ціна в першу чергу заснована на маркетингу як екзотичних фруктів чи чудодійних засобів.

На китайських кухнях ягоди також використовуються в чаї, в нашому випадку в мюслі, в мюслі-барах, горіхових сумішах та шоколаді. Вони смакують як у супах, соусах та салатах, так і в домашньому хлібі та тістечках.

Для сумішей або у вигляді відвару або настоянки використовують від 6 до 15 грам сушених ягід, також у вині.

Цінні інгредієнти

Дослідження цілющих властивостей плодів годжі зазвичай надходять з Китаю, і перш за все хвалять антиоксидантний потенціал ягід. Кажуть, це приблизно в 15 разів вище, ніж у зеленого чаю! Згідно з дослідженнями, виявлені в плодах:

від 29 до 148 мг вітаміну С/100 г сухофруктів
Вітамін А, вітамін В1, В2, В3 та ГАМК (спеціальний носій інформації для нервових клітин),
деякі фітохімікати, такі як зеаксантин, антоціани, фізалейн та лютеїн. Зеаксантин, зокрема, має антиоксидантні та протизапальні властивості.
цукру з довгим ланцюгом,
Білок та його будівельні блоки (мова йде про 18 амінокислот, особливо пролін та таурин).
Залізо, магній, кальцій
ß-ситостерин, холестериноподібний рослинний стерол, який, як кажуть, знижує вміст жиру в крові та сприятливо впливає на збільшення простати
Похідні піролу із захисними властивостями печінки,
21 мікроелемент.

Берлінський споживчий центр зазначає, що дуже важко знайти надійні джерела складу поживних речовин у ягодах. Вміст вітаміну С дуже високий для сушених ягід, і його можна порівняти зі свіжими апельсинами (50 мг/100 г), полуницею (53 мг) або чорною смородиною (177 мг). Однак, якщо поглянути на вміст вітаміну С щодо кількості енергії - близько 300 ккал/100 г для сушеного годжі проти 39 ккал/100 г для свіжої чорної смородини - порівняння явно на користь місцевих фруктів.

Що дивно для рослинного продукту, так це те, що ягоди годжі містять багато вітамінів серії B, що є досить незвичним для рослин. Згідно з науковими дослідженнями, навіть 30 грам ягід годжі повинні забезпечувати організм необхідною кількістю клітинних захисних життєво важливих речовин.

Чудодійний ефект ягоди

Сучасна наука встановила, що екстракти ягід годжі (зокрема, двох каротинових оїдів - зеаксантину та лютеїну) захищають зоровий нерв від руйнування, покращуючи кровопостачання ока, за умови, що людина страждає на глаукому (глаукому). Кажуть, що вони також мають сильні антиоксидантні властивості, тобто в основному захисні властивості клітин - основа для антивікового ефекту. Ви також можете прочитати наступне:

Довголанцюговий цукор рослини має імуномодулюючу дію. Це приблизно означає, що на імунну систему впливає позитивно, щоб точно реагувати на патогени, але також не стати занадто агресивним і тим самим пошкодити власні імунні клітини. Білі кров’яні клітини, поліція охорони здоров’я нашого тіла, повинні збільшуватися, а фагоцити ставатимуть більш активними та ефективними. Кількість антитіл зросла на 75 відсотків після регулярного вживання ягід годжі. Вони також повинні сприяти виробленню речовини, що передає речовину, інтерлейкіну-2, яка стимулює природні клітини-кілери бути більш активними - будь то проти патогенних або ракових клітин.
Кажуть, що ягоди годжі навіть захищають від хвороби Альцгеймера. Коли дослідним тваринам давали їсти ягоди годжі, в них гинуло менше нервових клітин. Ось чому люди в США та Європі намагаються разом із ним розробляти препарати проти хвороби Альцгеймера.
Індивідуальні клінічні дослідження з невеликою кількістю учасників показали значне зменшення втоми, проблем зі сном, запаморочення та втрати апетиту.

У китайській медицині сушені ягоди годжі традиційно використовують проти високого кров'яного тиску та високого рівня цукру в крові, для проблем з очима, для підтримки імунної системи та для профілактики та лікування раку. Ефект проти страшної хвороби ще не доведений. Там ягоди також використовують при запамороченні, зниженні гостроти зору, нічному потовиділенні, втомі та анемії (анемії). У китайській народній медицині ягоди сподіваються на довге життя.

Серйозних побічних ефектів ще не спостерігалося, але вагітним жінкам рекомендується не їсти ягоди через відсутність даних. Те саме стосується людей, які приймають розріджувачі крові.

Обережно джерело постачання!

Шануйте цілющі властивості ягід годжі, але не слід купувати їх скрізь. Розслідування Управління хімічних та ветеринарних розслідувань у Штутгарті лякало: вони виявили, що перевищення максимальної кількості пестицидів (пестицидів) у ягодах годжі є розпорядком дня. У 13 із 15 зразків були перевищені граничні значення залишків від пестицидів, в деяких випадках суттєво, і не лише від пестициду: в середньому 10 різних отрут! Два з цих зразків були неправильно оголошені як органічні або "дикі ягоди годжі, необроблені".

Розчарування диво-ягоди

Але це ще не все. Критики кажуть, що яблуко робить так само, як ягоди годжі. Вони цілком здорові, але не можуть творити чудес. Досі дослідження не проводились на людях, а лише на лабораторних тваринах.

У будь-якому випадку ягоди нічого не принесуть тим, хто інакше їсть нездорово. Ягоди не підходять як диво-засіб.

Отже, вони не можуть завдати шкоди, вони також здорові, але не слід очікувати нічого іншого, як ефект плацебо.

Крім того, на ринку є підробки, і за великі гроші можна отримати все, що завгодно, тільки не ягоди годжі. Що стосується соків, то слід звертати особливу увагу на фактичний вміст фруктів годжі, щоб не тягнути домашню воду.

Вирощуйте годжі самі

Якщо ви прочитаєте це, ви заздрите тим, хто може збирати ягоди годжі самостійно - у власному саду. Розплідники дерев та садові центри пропонують морозостійкі кущі вовчої ягоди, а саджанці можна замовити через Інтернет. Навесні вам потрібно посадити їх на глибину 30 сантиметрів у землю з інтервалом у півтора метра. Через рік гілки сильно обрізають, щоб кущ зміцнів. Чагарник не вимагає будь-якого обслуговування, тому він невибагливий, але воліє сонце. Утворює відносно сильні кореневі пагони. Здорові, стиглі ягоди можна сушити, заморожувати, віджимати з них сік або вживати в сирому вигляді.

Плід асаї з пальми капусти (Euterpe oleracea або edulis) - пальма з південноамериканських тропічних лісів - також вважається чудо-фруктом. Це схоже на ягоди годжі, а також, як кажуть, має лікувальну дію. Ви дізнаєтесь більше про це з наступної статті.

Області застосування: Для поліпшення симптомів гострих запальних захворювань бронхів, пазух та нижніх сечовивідних шляхів.

Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Вам сподобалась ця стаття?

Тоді поділіться цим тут!

Ви хочете прочитати більше від нас?

Підпишіться на розсилку зараз, щоб отримувати корисні новини та оновлення щомісяця.

Джерела/додаткова інформація

Braunmiller H: "Ягода Годжі розчарування диво-ягоди" .- FOCUS Online, 12/10
Управління хімічних та ветеринарних розслідувань Штутгарт: Пестициди в ягодах годжі 03.03.2010
Тенденції в галузі охорони здоров’я Обмежено: «Ягоди годжі -« щасливий плід »зміцнює життєві сили». - Мюнхен, www.gesundheitstrends.de
Querbeet: "Ягоди годжі Здорові фрукти з Азії" .- BR-Інтернет, Баварське радіо Мюнхен, 1/10, www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/querbeet/ Pflanzen-lexikon-obst-gemuese-goji-beeren-ID1263637374220.xml
Фітотерапія: "Що таке Годжі?". - 3/11, http://heilpflanze-info.ch/cms/blog/archive/2011/03/02/ Pflanzenheilkunde-was-ist-goji.html
Consumer Center Berlin e.V .: "Goji - Дієтичні добавки - огляд продукції від A-Z", www.vz-berlin.de/UNIQ130343788319364/link500591A.html
Вікіпедія: Вовча ягода звичайна

Натуропатичні продукти

Припливи? Не зі мною!

Реміфемін ® плюс звіробій

Області застосування: для полегшення припливів та надмірного потовиділення під час менопаузи, якщо ці симптоми супроводжуються додатковими психологічними симптомами менопаузи, такими як настрій, нервозність та дратівливість.

Попередження:1 таблетка, вкрита плівковою оболонкою, містить 163 мг лактози та 0,5 мг (3-я--Фосфатидил) холін (соя). листівка з записками!

нейрофеліксир ®

Антиоксиданти для клітин мозку

Цинтона з імбиром

хвороба руху (нудота, блювота, запаморочення)

МІРРІНІЛ ІНТЕСТ із миррою та ромашкою

Для допоміжного лікування шлунково-кишкових розладів

Сфери застосування: Традиційні рослинні ліки для підтримуючого лікування шлунково-кишкових розладів з неспецифічною діареєю, що супроводжується незначними судомами і метеоризмом виключно завдяки тривалому застосуванню.

Містить глюкозу та сахарозу (цукор).