Jajangmyeon - локшина з чорною квасолею - рулетики з корицею - про їжу
Реклама, пов’язуючи багато чудових блогів *
Приблизно двадцять п’ять років тому нашим улюбленим рестораном був корейський ресторан зі значущою назвою Корея. Так, тут, у країні!
Насправді він був повністю захований у житловому районі, і ми випадково виявили його там.
Якби ми не з’являлись там хоча б раз на тиждень, корчмари запитували наступного разу, коли ми їхали, чи хтось хворий. Поміщик вирізав нам фігурки з яблук та буряків, попросив нас спробувати деякі страви, які нам здавались надзвичайно екзотичними на той час, і ми з ввічливості пили шнепс з женьшеню, який одного дня обов’язково зробить нас усіма 100 років, і якщо я маю рацію пам’ятайте, смак був досить здоровим (і жахливим).
У якийсь момент на кухні сталася пожежа, ресторан закрився, і господарі переїхали до великого міста Штутгарт, де, ймовірно, більше людей оцінили корейську кухню.
Це було все протягом наступних кількох років з Кімчі та Ко у провінції Швабія.
Як приємно, що світовий кулінарний тур під керівництвом Фолькера фон Волькермафффта обрав Корею наступним напрямком подорожі в жовтні! Тож нарешті я маю можливість прочитати мою корейську кулінарну книгу «Просто корейська»! для тестування Керолайн Хван. Тут я не тільки знайшов чудове кімчі, виготовлене з цвітної капусти, я спочатку покажу вам локшину з чорною квасолею Jajangmyeon.