Яйце рідко приходить одне; або як працює пост на яйці
Айіеі ... що вона робить зараз? Спочатку кето, тепер якась яєчна нісенітниця!
Хіба це не однобоко (вибачте, так мало бути)? Вам не стає нудно від такої кількості яєць та сиру? Чого цього слід досягти?
Звичайно, це однобічно. Ні, від цього мені не нудно. Це повертає мене на правильний шлях і мотивує. І неймовірно, це навіть весело! Весело? Так ... яєчне задоволення - це майже як Великдень, тільки без кролика. Я все ще дивуюсь, як кролик та яйця поєднуються. Неважливо. Яєчне голодування або англійською " Яйце швидке “Це популярний спосіб пробити вагове плато. Тепер ви можете прочитати тут, як це все працює, і що я їв і переживав, роблячи це.
Навіть якщо ви, як і я, тривалий час сидите на кетогенній дієті і перебуваєте в кетозі, ви точно можете досягти плато, де втрати ваги більше немає. Незважаючи на те, що я пройшов довгий шлях, я все ще прагну до подальшої втрати ваги. На жаль, на даний момент на вагах нічого не відбувається, оскільки моє тіло, мабуть, звикло до кетогенної дієти, і, чесно кажучи, я теж не дуже хотів розраховувати на калорії, але тим більше на арахіс і темний шоколад. 😀
Зовсім окремо від цього, я вже 4 місяці знову роблю важкі силові тренування і набрав багато м’язів. Я навіть зараз можу робити підтягування! Але зайві м’язи, звичайно, також відображаються на вагах.
Тож для того, щоб вирватися з цього плато, я зробив цей «яєчний піст» з 1 по 7 жовтня 2017 року. Як ви придумуєте щось подібне, запитаєте ви самі? Соц.медіа! Я прочитав про це в Instagram і мені стало цікаво, тому моє дослідження з цієї теми розпочалося. Тут я вперше натрапив на веб-сайт Мелліси Севіньї: www.ibreatheimhungry.com. Тут є дуже докладна та розважальна публікація на її тему.
В принципі, я, наскільки це було можливо, дотримувався перелічених нею правил, але дещо адаптував їх до свого повсякденного життя. Наприклад, "оригінальні правила" дозволяють до трьох банок дієтичних безалкогольних напоїв. Повинно бути зрозуміло, що я не надто думаю про безалкогольні напої, незалежно від того, “легкі” вони чи “нульові”. Тому я відмовився від цього. Крім того, ви повинні прийняти першу яєчну їжу протягом півгодини після вставання. Оскільки я люблю займатися спортом натщесерце, це теж було для мене забороною. Ви можете знайти змінені правила тут як завантаження, щоб вам - не так, як я - доводилося перевіряти кожного разу: правила яйця натще_дестріккер.pdf (1060 завантажень)
Як і Меллісса, я намагався дізнатися більше про те, чому діє яєчне голодування і що саме воно робить в організмі, але, на жаль, без реального успіху. Тож мені кажуть, що це лише відгук з мого боку і аж ніяк не медична рекомендація. Всі різні і реагують по-різному. Тому успіх під час і після яєчного голодування залежить від людини. Гормональні зміни, відсоток жиру в організмі, рівень активності та різні інші фактори можуть впливати на результат.
ПЕРЕВАГИ ТА НЕДОЛІКИ ЯЙЦЯ ШВИДКО
Котрий переваги То чи приносить яєчне голодування? Перш за все, організм вимиває трохи води. Це також призводить до того, що щось трапляється на вагах. Однак втрата ваги, ймовірно, обмежується водою. Тіло в організмі тут скоріше не використовується. Проте це допомагає (особливо розумово) вирватися з вагового плато. Відчуття "щось повторюється знову" психічно дуже важливо, щоб залишатися мотивованим.
Оскільки в яйцях, особливо в жовтках, багато холіну, вони є ідеальною їжею для нашої печінки. Холін сприяє нормальному обміну жирів і нормальній роботі печінки, транспортуючи жирні кислоти з печінки до необхідних для організму місць. Наприклад, у разі «жирної печінки» функція печінки обмежена, і організм вже не може бути ефективно детоксикований. Кажуть, що холін сприяє зміцненню функції печінки. Якщо ви хочете дізнатись більше про холін, ви знайдете тут дуже цікаву статтю з додатковою інформацією. Тож яєчне голодування може також підтримувати роботу печінки.
Великий недолік Звичайно, яєчне голодування - це нестача клітковини, вітамінів та мінералів. Тому піст не повинен тривати занадто довго. Я завжди доповнюю магнезієм, цинком, селеном тощо, незалежно від швидкого вмісту яєць, і хотів би рекомендувати робити те саме. Тут ви можете знайти всю інформацію про мінерали та препарати, які я регулярно приймаю. Крім того, дуже важливо, щоб ви продовжували вживати розсіл щоранку. Під час травлення я чітко помітив, що мені бракує клітковини. Першого та другого дня вся вода вийшла, а потім здавалося, що протягом трьох днів нічого не сталося. Але все знову нормалізувалося на 6 і 7 день.
І ПОЙДЕМО
Правила, наведені вище, є основою голодування яєць. Суворо дотримуються дні з 1 по 5, мінімум 6 яєць на день. 6-й та 7-й дні - це "дні перетворення", коли ви повільно переходите до звичної кетогенної дієти. Я вважаю це важливим, щоб знову не набрати всю втрачену вагу, як йо-йо. Отже, ви починаєте день 6 і 7 з сніданку з яєць, а потім повільно повертаєтеся до звичного режиму з вечерею. Калорії не враховуються.
Перш ніж розпочати яєчне голодування, вам обов’язково слід адаптуватися до кето. Швидкий запуск яйця без попереднього перебування в кетозі може зіпсувати вашу систему та призвести до надзвичайних коливань настрою та працездатності. Ваша енергія, зокрема, сильно постраждає. "Кето-грип" попередньо запрограмований! Тому, будь ласка, не проводьте кардинальних експериментів!
Покупки протягом перших кількох днів відносно прості, оскільки вам потрібна лише велика кількість (органічних) яєць, який сир ви хотіли б з’їсти і, звичайно ж, вершкове масло, оливкова та кокосова олія. Жир дуже важливий, і його завжди слід їсти по 1 ст. Ложці на яйце. Сир слід вживати максимум до 180 г на день і повинен бути повним жиру. Жодного кварка!
Невелика підказка від мене, щоб отримати достатню кількість жиру - Bulletproof Coffee (BPC) - ваш друг! Таким чином ви легко знайдете правильний жирний раціон. Просто змішайте шматочок вершкового масла в чорній каві та міксері Mr. Magic.
Ще одна порада: готуйте заздалегідь! Щоб я міг їсти кожні 3-5 годин, мені довелося готувати їжу, яку я можу взяти з собою без охолодження (оскільки у нас на роботі немає холодильника). Варені яйця були моїм другом, тому я зварював кілька яєць укрутую. Вони тривають кілька днів і є практичною закускою в дорозі. Крім того, трохи масла в міні-баночці Tupperware та трохи Babybel. Тож ви також можете їхати «в дорогу» або на роботу. 😉
ЯЙКОВИЙ ШВИДКИЙ Щоденник
Спочатку ще один маленьке дослідження яєць до його початку. Звідки я знаю, що яйце все ще їстівне?
Я кладу своє яйце у склянку з водою.
Якщо воно на землі = воно свіже
Якщо він стоїть вертикально = близько 2 тижнів
Якщо воно спливає = геть!
Сніданок: Крепси з вершкового сиру, що складаються з 1 яйця/50 г вершкового сиру з 1 столовою ложкою (15 г) вершкового масла/1 шматочком камамбера (30 г)/куленепробивної кави (BPC) з 1 столовою ложкою вершкового масла
Полудень: 2 варені яйця/60 г подвійного крему/2 шматки камамбера (по 30 г)
Вечеря: Яєчний заварний суп, що складається з 3 яєць/2 столові ложки вершкового масла/2 шматки Babybel (по 20 г)/250 мл курячого бульйону
Сніданок: 2 смажені яйця/1 ст. Л. Вершкового масла/BPC з 1 ст. Л. Вершкового масла/2 Babybel (по 20 г)/2 скибочки швейцарського гірського сиру (по 10 г)
Полудень: 2 варені яйця, обсмажені на 1 столовій ложці вершкового масла/3 штуки Bresso Mini (по 45 г)/BPC з 1 столовою ложкою вершкового масла
Вечеря: Омлет з 3 яєць/тертий сир Гауда (60 г)/3 ст. Ложки вершкового масла - все запечене в духовці
Сніданок: Омлет з 3 яєць/2 скибочки Брі (по 30 г)/2 столові ложки вершкового масла - все запечене в духовці/БКК з 1 столовою ложкою вершкового масла
Вечеря: Кето-макарони з креп-сирних креп (2 яйця + 60 г вершкового сиру) з соусом карбонара (1 яйце + 60 г тертого пармезану)/1 склянка вершків маскарте латте маккіато (складається з 1 столової ложки вершкового масла + 30 г маскарпоне = 45 г жиру)
Сніданок: Крепси з вершковим сиром (1 яйце + 30 г вершкового сиру)/1 варене яйце/2 шматочки камамбера (по 30 г)/1 ст. Л. Вершкового масла/BPC з 1 ст. Л. Вершкового масла
Полудень: 2 варені яйця/2 ст. Ложки вершкового масла/2 Babybel (по 20 г)
Вечеря: Яєчня з 3 яєць/1 ст. Л. Вершкового масла/50 г тертого сиру Гауда/1 склянка крему маскарпоте латте маккіато (складається з 1 ст. Л. Вершкового масла + 30 г маскарпоне = 45 г жиру)
Сніданок: 3 смажені яйця/2 ст. Л. Вершкового масла/BPC з 1 ст. Л. Вершкового масла/3 Bresso Mini (по 15 г)
Полудень: 2 варені яйця/3 Babybel (по 20 г)/BPC з 1 ст. Ложкою кокосової олії
Вечеря: 2 хлібці упсі (що складаються з 1 яйця + 40 г вершкового сиру)/2 ст. Л. Вершкового масла/30 г гірського сиру
6 ДЕНЬ - день заміни
Сніданок: Яєчня з 3 яєць/60г тертого сиру Гауда/2 столові ложки вершкового масла/БКК з 1 столовою ложкою вершкового масла
Полудень: 2 скибочки Брі (по 30 г)/BPC з 1 ст. Ложкою вершкового масла
Вечеря: Бутерброд, виготовлений з 2 хлібів упсі (що складається з 1 яйця + 40 г вершкового сиру)/1 ст. Ложка крему/1 шматочок сиру/1 шматочок вареної шинки/2 листя салату
ДЕНЬ 7 - день заміни
Сніданок: Яєчня з 3 яєць з гливою/2 ст. Л. Вершкового масла/1 шматочок вареної шинки/60 г малини/50 г Грюєр/БКК з 1 ст. Л. Вершкового масла
Вечеря: 200 г квашеної капусти з нарізаним кубиками беконом/2 ст. Ложки вершкового масла/2 білі сосиски/невелика порція зеленого салату з оливковою олією та оцтом
Моя початкова вага становила 65,4 кг і 26% жиру в організмі. Після 7-го дня я важу 63,1 кг і маю 24,4% жиру в організмі. Це призводить до втрати ваги на 2,3 кг і 1,6% жиру в організмі. Я сумніваюся, що я насправді швидко втратив стільки жиру з яйця, але все одно залишу це так. 🙂
Мені не було важко з’їсти стільки яєць чи стільки сиру, тому що я абсолютно люблю обидва. І я все ще роблю. Можна подумати, що після цілого «яйця» все з’являється лише при одному погляді на яйце, або навіть думка про іншу яєчну їжу змушує вас пітніти. Але сьогодні, після дня 7, я аж ніяк не такий. Я є і буду завжди шанувальником яєць!
Мені навіть було дуже цікаво розробляти рецепти з основних інгредієнтів яєць, жиру та сиру. Оскільки мені подобається готувати та займатися творчістю, я сприймав це як особливий виклик. Є також кілька речей, які я не міг спробувати за ці 5 днів.
Я знайшов застій травлення негативним досвідом. Мені також було важко їсти кожні 3-5 годин. Понад рік я їв лише двічі на день. Це була велика зміна. Оскільки їжа була не такою великою і, отже, не тривала так довго і не наповнювала вас, я голодував кожні кілька годин. Дуже незнайоме почуття. Але вже на 7 день я повернувся до свого звичного 2-разового харчування і дотримувався їх.
Було б надзвичайно позитивно, що не було порушень у тренуванні з обтяженнями, енергії чи сні. Навіть на голодний шлунок і навіть з більшими вагами все було однаково.
Мені також було особливо добре, що через 2 дні у мене вже не було роздутого живота, і з кожним днем він стає більш плоским.
Я розглядаю яєчне голодування як чудовий спосіб швидко повернутися на колію і як добру міру, щоб зламати невелике плато. Якщо перед вами важлива подія і ви хочете почуватися трохи стрункішою, дуже підходить яєчне голодування. Я можу собі уявити, щоб я періодично робив по 1-2 дні голодування яєць, бо мені просто добре від цього.
Тож за 7 днів я з’їв рівно 40 яєць! Чому я досі живий? Чи не повинен я померти від раптової серцевої смерті? Що з усім цим холестерином? Більше про цю тему скоро можна буде отримати у вашої кето-поліції! 😉