Яйця всмятку і огірок з двома сирами - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 яйця
  • 1 огірок
  • 120 г свіжого козячого сиру (колода)
  • 100 г сиру
  • 1 ст. рідкий мед
  • 1 ст. подрібненої плодової петрушки
  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Вимийте та висушіть огірок, розімніть його на флейті та наріжте на частини висотою 3 см. Видаліть насіння, залишивши фон. Посоліть їх, переверніть на решітку і дайте стекти.
  2. Розтріть козячий сир виделкою. Перемішайте сир, подрібнену петрушку та мед.
  3. Посолити, поперчити, добре перемішати.
  4. Протріть огіркові гнізда абсорбуючим папером, прикрасьте їх сирною сумішшю (залишивши стирчати).
  5. Закип’ятити в каструлі трохи води. Занурте в них яйця і варіть протягом 3 хвилин, як тільки вони знову почнуть кипіти. Вийміть їх і покладіть в чашки для яєць.
  6. Подавайте з огірком.

Поради та поради щодо яєць, зварених усмятку, та огірків з двома сирами

Якщо у вас немає інструменту для флейтування, очистіть смужки шкіри від огірка від шкірки.

всмятку