Яйця з гуакамоле та червоним перцем рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Яйця з гуакамоле та червоним перцем, наповнені яйцями, є просто частиною Великодня!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0,4 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін Е | 0,3 мг | (3%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,6 мг | (5%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 5 мкг | (2%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0 мг | (0%) | |
| Біотин | 1 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 2 мг | (2%) | |
| калію | 101 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 7 мг | (1%) | більше |
| магнію | 6 мг | (2%) | більше |
| залізо | 0,1 мг | (1%) | більше |
| йод | 1 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,1 мг | (1%) | більше |
| насичених жирів | 1,2 г. | ||
| сечова кислота | 1 мг | ||
| холестерин | 8 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 1,6 мкг | (8-й%) | більше |
| Вітамін Е | 1,3 мг | (11%) | |
| Вітамін К | 10,5 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 3,3 мг | (28%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 33 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,5 мг | (8-й%) | |
| Біотин | 7,1 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,2 мкг | (40%) | більше |
| вітамін С | 2 мг | (2%) | |
| калію | 193 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 26 мг | (3%) | більше |
| магнію | 12 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,7 мг | (5%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 1,7 г. | ||
| сечова кислота | 3 мг | ||
| холестерин | 121 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наколюємо яйця і відварюємо їх у киплячій воді протягом 9-10 хвилин. Гасіть і дайте повністю охолонути.
Тим часом вичавити половину лимона. Для гуакамоле очистіть і розріжте наполовину авокадо і видаліть кісточку. М’якоть розім’яти виделкою і змішати з вершковим сиром. Приправити сіллю, перцем і лимонним соком і наповнити в мішок для труб із зірковою насадкою.
Очистіть яйця від шкірки і розріжте навпіл, обережно вийміть жовтки з білка і використовуйте інакше. Посипте декоративно гуакамоле в половинки яєць і посипте горошком червоного перцю.
Помийте і очистіть зелену цибулю, а зелень наріжте довгими соломками. Вимийте, сортуйте і сушіть ракету насухо. Копчений лосось вдвічі.
Вистеліть маленькі миски ракетою та лососем, покладіть на кожну половину наповненого яйця та прикрасьте зеленою цибулею.