Яйця збільшують калорії відповідно до підготовки - FITMania Fitness Bodybuilding Calories

Яйця:

Щодо калорійності, яйця дуже багаті білками та ліпідами, але мають низький вміст вуглеводів. Одне яйце містить близько 85 ккал, 6 г білка, 0,5 г вуглеводів і 7 г жиру.

Існує велика різниця між білим та яєчним жовтком з точки зору енергетичної цінності *:

- Приготовлений яєчний білок становить 17 ккал на одиницю (3,5 г білка, 0,05 г жиру і 0,25 г вуглеводів)

- З іншого боку, приготовлений яєчний жовток становить 59 ккал на одиницю (6 г білка, 6 г жиру і 0,5 г вуглеводів)

* значення змінюється залежно від розміру яєць.

Існує безліч рецептів приготування яєць, омлетів або яєчні, смажених яєць, яєць всмятку, яєць, зварених круто, яєць-пашот, запіканок, яєць всмятку, яєць мімози ...

Ось декілька індексів енергетичних цінностей у відповідності до підготовки яєць:

- варене яйце: 145 ккал/100г
- Смажене яйце: 205 ккал/100г
- Яєчня: 205 ккал на 100г
- Сире яйце (жовте та біле): 85 ккал на одиницю
- Яйце, зварене круто: 135 ккал на 100г
- Яєчний омлет: 200 ккал на 100г
- Яєчна мімоза/майонез: 215 ккал (1 порція)
- Яйце-пашот: 138 ккал на 100г

---