Як діабетик, я можу підсолодити його медом
Як людина, хвора на цукровий діабет, часто задається питанням, які підсолоджувачі можна використовувати, не маючи негативного впливу на рівень цукру в крові. Мед має репутацію здорового та придатного для дієти діабетика.
Натуральний продукт безумовно є прекрасною альтернативою комерційному рафінованому цукру, а також має властивість не спричиняти різкого зростання рівня цукру в крові. Далі ми хочемо надати вам переваги продукту.
Діабет - солодкість меду
Якщо придивитися до меду за допомогою технічного обладнання, то можна побачити, що він в основному складається з цукру. Це дуже важливо глюкоза і фруктоза, а також інші типи підсолоджуючої речовини. Приблизно п'ята частина меду складається з води. Він також містить Ферменти та вітаміни, але лише частина з них включена.
На думку дієтологів, діабетики можуть лікувати мед так, як цукор. Тобто він на модерації слід споживати і щоденну кількість 50 грам не повинен перевищувати.
Мед змушує цукор в крові повільно зростати
Алойс Берг, професор Гейдельберзького університету, виявив, що цукровий склад меду може бути відповідальним за повільне підвищення рівня цукру в крові. Вчений підозрює, що це пов'язано з високий вміст фруктози брехня.
Однак недолік фруктози полягає в тому, що вона підвищує рівень цукру в крові важко передбачити або можна обчислити. Наприклад, діабетики, яким доводиться вводити інсулін, можуть мати проблеми з дозуванням, оскільки фруктоза часто перетворюється в глюкозу лише через тривалий час. Крім того, підозра на наявність фруктози Рівень ліпідів у крові збільшувати.
Дослідження показали позитивний вплив лише на мед із квітів
Дослідження показали, що позитивний вплив меду на рівень цукру в крові порівняно з глюкозою лише один Квітковий мед в'їзд. Якщо, навпаки, бджоли рояться в лісах, вони збирають так званий замість нектару Медова роса, що є цукристими екскрементами від вошей. Види меду, що виробляються з нього, містять до десяти відсотків Меліцит, тип цукру, який призводить до того, що рівень цукру в крові зростає приблизно так само швидко, як глюкоза.