Як діє дисоційована дієта

Дисоційовані дієти, незалежно від їх форми або тривалості, засновані на принципі дієти, побудованої відповідно до груп продуктів харчування. І це тому, що організм людини по-різному перетравлює м’ясо, молочні продукти, овочі, фрукти та зернові культури.

Наприклад, перетравлення вуглеводів здійснюється в лужному середовищі, з рН вище 7, тоді як для перетравлення білків потрібне кисле середовище, з рівнем Ph нижче 7. Всі ці функції системи успішно піклуються. травної, але його робота ускладнюється, коли йому доводиться створювати середовище, сприятливе для обох травлення одночасно. Звучить складно, чи не так?

Дисоційовані дієти усувають цю проблему, оскільки ви будете споживати лише білок або вуглеводи під час їжі, а ваш шлунок буде щасливішим, перетравлюючи все швидше і простіше. Результати? Більші опіки, менше кілограмів.

Правила дисоційованої дієти

Головне правило дисоційованої дієти - ніколи не можна змішувати групи продуктів харчування. Якщо вам доводиться їсти, наприклад, м’ясо під час певного прийому їжі або в певний день, вам не дозволяється порушувати правило навіть у випадку з супом. Суп буде лише м’ясний, без додавання овочів навіть під час варіння. Це стосується будь-якої вибраної вами страви. Але лякатися не варто, адже ви встигнете з’їсти майже все, що захочете.

Що це за групи продуктів харчування? Зазвичай їх поділяють на:

молочні: бажано з низьким вмістом жиру - йогурт, молоко, сир, телемеа, сирні страви

фрукти: дозволяється використовувати всі фрукти, але уникайте вживання занадто багато цитрусових, оскільки вони можуть спричинити гіперацидність і здуття живота; фрукти потрібно їсти сирими, забороняється додавати цукор або сиропи

овочі: їжте будь-які вподобані овочі, але намагайтеся змінювати їх якомога більше, щоб забезпечити достатнє споживання вітамінів і мінералів; овочі їдять сирими, на пару або запеченими, без олії та спецій

нежирне м’ясо: дозволяється їсти курку та індичку, приготовані на пару, запечені або смажені на грилі; не додавати олію або спеції

риба: вибирайте між лососем, фореллю та щукою, смаженою, запеченою або приготованою на пару

крупи: корисні для кишкового транзиту через споживання клітковини, каші дозволяються в будь-якому вигляді - макарони з непросіяного борошна, коричневий рис, вівсяні висівки тощо.

Що вам заборонено робити?

Під час дисоційованої дієти уникайте алкоголю, газованих соків, кофеїну та цукру. Оскільки дієта підтримує правильне травлення, закуски не рекомендуються, і рекомендується перерва не менше чотирьох годин між основними прийомами їжі. За цей час шлунку достатньо часу, щоб переробити їжу, з’їдену під час попереднього прийому їжі, і підготуватися до наступного. Вечеря повинна бути завжди до 19:00.

Випивайте щонайменше два літри води щодня і додайте до своєї програми щонайменше 30 хвилин вправ у будь-якій формі. У дні, коли ваш раціон обмежує вживання фруктів або овочів, ви можете відчути слабку м’язову слабкість через відсутність білка в меню. У цих випадках ви можете вибрати легкі прогулянки по 40 хвилин.

Уникайте пити воду за 30 хвилин до або під час їжі, оскільки рідини розріджують шлунковий сік і ускладнюють травлення.

Оскільки існує кілька різновидів дисоційованих дієт, невідомо скільки кілограмів можна втратити, дотримуючись такої дієти. Більшість людей, які слідують за ним, усвідомлюють як його переваги, так і недоліки, і кажуть, що якщо дотримуватись правил, правильно зволожуватись і вправлятись достатньо, за кілька місяців можна скинути до 20 кілограмів. Однак є лікарі, які не рекомендують роз’єднаних дієт протягом таких тривалих періодів, оскільки вони можуть призвести до сильного харчового дисбалансу.

Приклад дисоційованих дієт

Найбільш широко використовувана та проста для розуміння класифікація дисоційованих дієт - це класифікація, складена відповідно до циклів дисоціації. У нас є 3 типи дієт: з різним харчуванням, з різними днями або з повторюваними циклами.

Дисоційована дієта з різним прийомом їжі

Припустимо, що кожен ваш прийом їжі включає продукти однієї групи продуктів. Наприклад, можна їсти фрукти на сніданок, нежирний м’ясний білок на обід, а ввечері овочі. Не забувайте всі правила, які я вам пояснив вище, особливо 4-годинний інтервал між прийомами їжі.

Цей варіант особливо воліють ті, хто не може обмежитися однією групою їжі протягом цілого дня. Хоча це здається найпростішим у втриманні, він також має недолік: ви не можете дотримуватися його більше 2 місяців.

Дисоційована дієта з різними днями

Якщо ви оберете цей варіант дієти, ви будете дотримуватися спеціальної програми з понеділка по п’ятницю, яку будете повторювати щотижня. Ви можете вибирати між двома програмами, але вибрана вами програма залишатиметься чинною до тих пір, поки ви хочете зберегти дієту. Щойно ви почнете, вам не дозволять змінювати дні вдвічі або подвоювати.

• Варіант 1
  • Понеділок: нежирна курка або індичка
  • Вівторок: овочі
  • Середа: молочна
  • Четвер: фрукти
  • П’ятниця: риба
  • Субота: крупи
  • Неділя: яйця
• Варіант 2
  • Понеділок: овочі
  • Вівторок: курка або індичка
  • Середа: яйця
  • Четвер: молочний
  • П’ятниця: риба
  • Субота: фрукти
  • Неділя: одна каша з їжі, інші дві їжі з чим завгодно

Дисоційована дієта з повторюваними циклами

Це компроміс між двома іншими. Ви будете їсти лише одну групу їжі протягом дня, але групи вже не діляться на 7 днів, а на коротший термін 3, 4 або 5 днів.

Прикладом є дієта Ріни, дієта якої включає 4-денні цикли, що повторюються протягом 90 днів.

Важливим елементом, про який ви завжди повинні пам’ятати у випадку роз’єднаних дієт, є баланс. Ми рекомендуємо вам відвідати дієтолога перед початком, щоб ви могли попросити більше поради. Візит до лікаря також важливий для вашого здоров’я, адже дієти часто можуть викликати більш-менш неприємні захворювання.

---