Як гарбуз допомагає схуднути - Все про схуднення
Думаю, ви погодитесь зі мною, що останнім часом ми найчастіше пов’язуємо гарбуз зі святом Хелловін. Американська культура, яку ми перебрали за останні роки, перетворила милий апельсиновий овоч на всюдисущу зіркову обстановку в кіно, рекламі та супермаркетах. Треба визнати, мені якось важко розглядати це як страшну тушу. Більше того, з точки зору людини, яка любить харчуватися здорово і за характером професії дієтолога, я вважаю гарбуз справжнім кулінарним захопленням.
Ніколи не забувайте, чому ви тут, швидше за все, дізнаєтеся прийоми схуднення, цінну інформацію, яка допоможе вам позбутися тягаря зайвих кілограмів. Ось чому я почну з найбільш «дієтичної» частини своїх аргументів. Незважаючи на солодкість фрукта, гарбуз калорійно еквівалентний овочам, дозволеним у будь-якій дієті, лише 26 калорій на 100 грам!
Крім того, він містить низьку кількість вуглеводів (6,5 г), що робить його ідеальним для вживання навіть у вечірній час.
Гарбуз, багате джерелом клітковини, антиоксидантів, мінералів та вітамінів, блискуче проходить тест на поживність та чудово підходить для здоров’я. Він містить вітамін А, вітамін С, вітамін Е та вітаміни групи В, а також такі мінерали, як кальцій, цинк, фосфор та калій, які допомагають серцю та мозку функціонувати за оптимальних параметрів. Бета-каротин також є однією з його сильних сторін - він підвищує стійкість до інфекцій та втручається в регуляцію імунітету організму, запобігає порушенням зору та уповільнює процес старіння клітин.
- На сніданок насолоджуйтесь шматочком традиційного і такого смачного гарбузового пирога або його сучасніших варіантів: терпкий гарбуз з помідорами та кіш з гарбузом, цибулею-пореєм та шпинатом. Або як щодо двох скибочок вегетаріанської піци з гарбузом та розмарином? Тільки обов’язково використовуйте олію як спецію!
- А щоб зробити його ще простішим та дієтичнішим, спробуйте простий шматочок запеченого гарбуза з кількома горіхами та знежиреним йогуртом.
- В обід у вас є можливість замінити картоплю або рис поруч з куркою або яловичим стейком гарніром із запеченого гарбуза або салатом з руколи з запеченим гарбузом і гранатом.
- Увечері спробуйте гарбузовий крем-суп, причому більш ефектний варіант подається прямо в гарбузі, або традиційний запечений гарбуз. Ви переконаєтесь, що немає кращого способу насолодитися смаковими рецепторами та шлунком наприкінці осіннього дня.
І хороші новини на цьому не зупиняються! Гарбуз дуже добре поєднується з широким асортиментом спецій. Це означає, що ми можемо покращити його смак, не додаючи зайвих калорій. Ми можемо налаштувати його відповідно до своїх уподобань або пройти по різних кулінарних областях. Тож спробуйте приготувати запечений гарбуз з кількома паростками сосни та часнику, з кольоровим горошком перцю, духмяним перцем та коріандром, з шавлією. Або, якщо ви хочете зробити закляття і перетворити його на десерт, від якого жоден дієтолог не порадив би вам утриматися, покладіть корицю або мускатний горіх.
Маючи такі смачні та корисні перспективи для організму, я можу сказати лише: Здоров’я, я люблю тебе!
Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів, особливо особистих рекомендацій щодо приготування гарбузових смаколиків.