Як годувати після видалення жовчного міхура
Навіть без жовчного міхура ви можете харчуватися здоровим і збалансованим харчуванням - дієта не потрібна
Той, хто отримує діагноз від свого лікаря про необхідність або користь видалення жовчного міхура (холецистектомія), мабуть, спочатку стурбований. Але жовчний міхур - це обов’язковий орган, без якого - за незначних обмежень у харчуванні - можна добре жити.
Травлення жиру порушується без жовчного міхура
Якщо проводиться холецистектомія, то в більшості випадків пацієнт вже мав довгу історію страждань із проблемами жовчовивідних шляхів. Він уже переживав, що жирна, важка їжа заподіює йому дискомфорт, починаючи від нездужання та нудоти і закінчуючи екстремалом хворобливі жовчні коліки може коливатися в діапазоні. Знаючи, що їжа з високим вмістом жиру важко перетравлюється його організмом, він намагатиметься уникати її якомога більше.
Невеликі зміни в цьому після видалення жовчного міхура. Перетравлювання жиру, якому інтактна функція жовчного міхура відіграє значну роль, можливе лише обмежено. Жовчний міхур служить місцем зберігання жовчі, що виробляється в печінці. Жовч, яка короткочасно виділяється жовчним міхуром, більше не доступна для постраждалих після видалення жовчного міхура. У пацієнтів без жовчного міхура лише жовч, що виділяється безпосередньо з печінки через жовчні протоки, виконує функцію травлення жиру.
У деяких пацієнтів жовчний проток після операції трохи розширюється, завдяки чому жовч зберігається там, а не в жовчному міхурі. Однак організм повинен задовольнитися зменшеною кількістю жовчі, яка надходить у кишечник. Тому великі порції їжі з високим вмістом жиру важко перетравлюються.
Легка їжа відразу після операції
Після холецистектомії організм повинен звикнути до відсутності жовчного міхура. Це можна зробити особливо безпосередньо після операції Проблеми з травленням відбуваються. Найкраще починати з легкої дієти. Ці корисні:
- Овочеві супи та знежирені молочні продукти
- нежирне м’ясо на пару і нежирна риба
- Картопля
- рис
- коровай
- Банани
- Груші
- терте яблуко
Досить рідини у вигляді негазованої води та трав’яного чаю важливо. У перші кілька тижнів слід повністю уникати алкоголю та сигарет. Цитрусові, солодощі та кава можуть викликати дискомфорт, як і свіжий хліб, дріжджова випічка та овочі, що здуваються. Фаст-фуд та зручну їжу не слід вживати в перші кілька тижнів після операції.
Через кілька тижнів без симптомів ви можете спробувати покроково ввести все більше і більше їжі в меню. Продовольчий щоденник, в якому ви фіксуєте, які продукти викликають симптоми, може бути корисним протягом цього часу.
Наскільки важлива легка їжа?
Так званий Жовчна дієта, як це часто прописувалося раніше, сьогодні вже не вважається необхідним. Оскільки пацієнту доводиться ладити без жовчного міхура протягом усього життя, найкраще самостійно з’ясувати, яка їжа засвоюється, а якої уникати. Допуски різні.
Постраждалі часто інтуїтивно уникають несумісної та важко засвоюваної їжі. Симптоми часто виникають після смаженої їжі, наприклад, картоплі фрі, випічки з сала, м’яса або риби з фритюрниці. Метеоризні овочі призводять до непереносимості, особливо в поєднанні з жирною ковбасою, наприклад, з гороховим рагу. Обсмажені продукти, такі як котлети або смажена картопля, також часто важко засвоюються.
Людям без жовчного міхура рекомендується застосовувати Маленькими порціями тримати і віддавати перевагу одному або кілька перекусів між прийомами їжі їсти, ніж їсти занадто багато за раз. Приготовані та приготовані на пару продукти легше засвоюються, ніж смажені страви. Сиру їжу не слід вживати в надлишку. Його слід добре пережовувати, це полегшить роботу травлення. Невелика прогулянка після основного прийому їжі також може допомогти. Драже з артишоку або жовчний чай, прийнятий перед їжею, може іноді сприяти травленню.
Завдяки збалансованій дієті з низьким вмістом жиру, яка містить клітковину з фруктів, овочів та дрібно перемелених цільних зерен, ви можете жити без симптомів навіть без жовчного міхура. Ви можете їсти те, що ви можете терпіти. Однак ожиріння слід уникати або зменшувати.