Як харчуватися дешево і здорово Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Ми їмо погано (як суспільство), тому що хочемо. Можливо, ми їмо добре, тому що знаємо і дозволяємо собі, але більшість наших однолітків їдять дуже погано. Альтернатив небагато, але є можливість їх побудувати. Хоча розкішні продукти харчування виробляються в Румунії для експорту, румуни їдять сміття, привезене з інших місць. Так, ми бідні. Але до цього ми були невігласами. Ми платимо за ці корми навіть більше, ніж платять західники.

Деякі кажуть, що існує змова, яка змусила нас погано думати і вбивати нас, поклавши на шию пестициди, важкі метали, діоксин, Е, фтор, наркотики, маргарин, сою, цукор. Це дуже можливо. Але кожен може вибрати, що їм їсти, де купувати їжу та як її готувати. Так, зручніше їсти мотлох і спалене борошно. Так, деякі бідні і не можуть дозволити собі нічого кращого, погано керують своїм бюджетом або лінуються працювати. Я думаю, що краще зосередитись на тому, що ми можемо зробити, а не на скарзі на жалість або скарзі іншим на жалість.

Що ми можемо зробити, щоб мати дешеву і здорову їжу?

Деякі з рішень індивідуальні, для інших необхідно сформувати міцну спільноту людей, які бажають здорової та дешевої їжі. Очевидно, не у всіх завтра вранці буде на столі чорна ікра, але, крок за кроком, ми маємо можливість дістати її для більшості з нас. Першим кроком було б більше працювати і виробляти більше грошей. Часто цього буває недостатньо, тому ми повинні діяти на "продукт".

Здоровий вибір для нас та для економіки

Щоразу, коли ви купуєте їжу, ви створюєте передумову для маркетингу (виробництва, збуту), подібну. Отже, ви можете вибрати, кому давати гроші: місцевим виробникам або монстрам, які платять зіркам, щоб сказати вам давати своїм дітям денатуровані жири або те, що спалене борошно здорове.

Перш за все, ці продукти повинні бути для нас здоровими, якомога менше обробленими. Парадоксально, але більшість обробок не тільки роблять їжу дорожчою (тому гроші викидають), але й шкодять здоров’ю (див. Цукрові злаки). Тож стільки ж продуктів у природному стані, без красиво забарвленої упаковки, добавок та реклами. Чим менше обробки та реклами для їжі, тим вищою буде її якість, оскільки гроші, які ви їй даєте, відображають реальний вміст, а не витрати, додані пізніше.

Місцеві виробники будуть направляти більшу частку грошей громаді, з якої вони походять. Таким чином, не виключено, що частина грошей, які ви витрачаєте на їжу, вам повернуть. Важливо бути поінформованим про сировину та спосіб виробництва, який повинен включати якомога більше місцевих елементів. Все просто: менше імпорту, кращий курс лею та вища купівельна спроможність.

Навіть найграбнішій корпорації доведеться відповісти на вагомий, поінформований, важкий для обробки запит. І цією відповіддю може бути лише адаптація. Їхня сила полягає в грошах покупців. Вони не зможуть змусити нас їсти отруту безкінечно, якщо ми не залишимо їх.

Власне виробництво

Багатьох лякає ідея обробляти землю або вирощувати тварин (ви забруднюєтесь грунтом, а гній неприємно пахне), але ми можемо почати з будь-якого рівня: сівалка з травами, наприклад. Ті, у кого є родичі в країні, можуть почати частіше їх відвідувати, лише щоб не ходити з порожніми руками. Якщо у вас немає землі або ви не можете самостійно виробляти їжу, ви також можете допомогти іншим виробляти. Ви можете прийти з кормами для тварин, насінням овочів, саджанцями плодових дерев тощо. Ви можете прийти з будівельними матеріалами для облаштування мікроферм.

Нам потрібні інформація та книги про те, як ефективно виробляти на невеликих площах, як це почало траплятися в інших місцях, на противагу теорії Марсави, згідно з якою лише на великих площах можна зробити ефективне сільське господарство (для кого?).

Освіта та інформація

Документація вимагає часу. Розрізнення справжньої інформації та димових завіс, кинутих колбами, вимагає уваги та розуму. Однак є зусилля, які варто докласти кожному з нас. Ви не можете знайти якісної інформації на всіх дорогах, а також у брошурах виробників, рекламних роликах або в платних статтях у ЗМІ. Навіть у вустах тих, хто бере гроші у галузі. Я вважаю, що освіта повинна здійснюватися від людини до людини, залучаючи якомога більше здорових людей за допомогою альтернативних каналів, оскільки будь-яка громадська акція може бути спрямована людьми системи. Люди системи, які можуть сказати 9 речей із 10 правильно, але десяте, можливо, найважливіше, сказати відповідно до наказів та інтересів.

Освіта також може бути спрямована на виробників, завершуючи освіту, спрямовану на споживачів. Виробники повинні бути поінформовані та допомагати їм про те, як ростуть рослини та тварини, як їх обробляти та зберігати, і навіть про існування ринку їхньої продукції.

Інформація означає владу. Інформована людина судить, використовуючи власну голову, і набагато важче маніпулювати нею, ніж той, хто слухає історії. Чим більше обізнаних та освічених людей у нас буде, тим більше досліджень та виробництва продуктів харчування буде йти у здорових напрямках.

Групи споживачів

Там, де їх багато, сила зростає. Групи споживачів можуть об'єднати свої ресурси та купівельну спроможність як для отримання більш здорової їжі, так і для більш детального узгодження цін. Такі групи також можуть бути гарантованим попитом для виробників. Для досягнення успіху ці групи повинні бути неформальними, невеликими, гнучкими, віддаленими від очей влади та "дослідження ринку". Будь-яка публічна інформація може бути використана маркетологами для відвернення чистих ідей, з яких слід почати. У США заарештували людей за постачання сирого молока такій групі споживачів.

Законодавство та нормативні акти

Навіть якщо ігри, здається, проводяться брудними чиновниками, які не представляють наших інтересів, "система" також має ворота, через які люди можуть нав’язувати свої вимоги, якщо вони добре обізнані та організовані. Навіть якщо вибори сфальсифіковані, а голос, здається, не має значення, потрібно постійно діяти так само. Ті, хто відволікає владу та приймає рішення заради фінансових інтересів, а не заради нашого здоров’я, можуть бути твердо вирішені піти чи зробити все правильно.

Справа не може йти сама по собі, адже кожному вони повинні нав'язувати свою волю шляхом голосування та дій, а не шляхом протестів та нарікань. Так, потрібен час, але, як каже Лао Ці: "подорож у тисячу миль починається з першого кроку".

Коментарі

Як харчуватися дешево і здорово? - 2 коментарі

Як на тему, так і поза темою, відвідайте фільм, будь ласка, 2 години
blog.flavian.ro/2011/11/thrive-what-on-earth-will-it-take.html
Це не мій блог, я не намагаюся рекламувати, це свого роду той самий напрямок, який ви просуваєте, пов’язаний з їжею, здоров’ям, спортом, дієтою, ліками. Багато людей довіряють вам, ви представляєте вершину, ви представляєте напрямок, який починає бути очевидним для все більшої кількості людей.
Євген

Дякую за посилання, все ж мені подобається вірити, що мій напрямок трохи ближчий до конкретних реалій, в яких ми живемо, в нашій дорогій країні. Знову ж таки, банальності, які кожен може знайти у вікіпедії, я намагаюся залишити тим, хто перебуває на початку шляху.
І коли я бачу ідеї, просто повторені з різних матеріалів (можливо, їх важче знайти в нашій країні), мені вже потрібен лимон.
Отже, по-румунськи: я не вибираю цього американського заклинання незалежно від того, скільки солоних огірків ти на моєму боці. І це також з позиції особи з економічними дослідженнями, досвідом в галузі інформатики та "внутрішньою інформацією", напевно, набагато "точнішою", ніж ваш друг.

Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.