Як харчуватися здоровіше без зайвих жертв

Тримайте вуглеводи, але їжте їх розумніше. І не забувайте, що приготування чогось корисного для вживання не повинно зайняти занадто багато часу. В кінці статті скажіть нам, чи все ще ви думаєте, що м’ясна їжа може бути не найкращим рішенням 😉

Занадто складний для приготування, він не смачний, я не хочу відмовлятися від задоволення насолоджуватися смачною їжею (наприклад, смаженим м’ясом), це занадто дорого - це лише деякі причини, чому ми відмовляємося від ідеї прийняти стиль здоровий спосіб життя, безпосередньо перед тим, як ми почнемо. Але перший крок не повинен бути таким складним - досить зробити розумніший вибір, корисний для нашого здоров’я, а також для навколишнього середовища, при плануванні їжі, перш ніж поспішати на голодний шлунок у супермаркет.

Тримайте вуглеводи, але їжте їх розумніше

Якщо ви опинилися серед тих, хто взагалі не може відмовитись від макаронних виробів, на щастя, є хороші новини - немає потреби. Вам просто потрібно спробувати дієту на основі вуглеводів з високим вмістом клітковини, таких як цільнозернові макарони, коричневий рис або очищена картопля - і вам не доведеться відмовлятися від усього, що вам подобається. Спробуйте включити принаймні одну таку їжу в кожен з трьох основних прийомів їжі протягом дня. Тільки будьте обережні щодо того, скільки жиру ви використовуєте для приготування їжі чи подачі їжі - намагайтеся уникати вершкового масла на хлібі або вершково-соусних макаронних соусах, особливо комерційних.

Кольорова гра з фруктами та овочами

Багато людей вважають нудно дієту на основі фруктів та овочів. Але ви навіть можете пограти з сирою їжею рослинного походження - за допомогою кольорів. Зокрема, окрім різних ароматів, фрукти та овочі різних кольорів мають різний вплив на організм людини. Вважається, що червоні можуть зменшити ризик пухлин та артеріального тиску та зменшити шкідливий вплив вільних радикалів. Продукти жовтого та оранжевого кольорів збільшують вироблення колагену, підтримують здоров’я суглобів і відіграють дуже важливу роль у зміцненні кісток. Зелень, навпаки, корисна для регулювання періоду травлення, підтримує здоров’я сітківки та, як відомо, стимулює діяльність імунної системи. Одним словом - чим кольоровіше, тим здоровіше!

Здоровіші альтернативи улюбленій їжі

Почніть свій новий спосіб життя, плануючи щоденну кількість прийомів їжі, але ви також повинні враховувати їх якість. Дієтологи без винятку впевнені, що менші і частіші порції є основою правильного харчування, тому намагайтеся включати перекуси протягом дня. Між сніданком і обідом, коли вам хочеться погризти, з’їжте замість пакетика чіпсів жменю горіхів або трохи сухофруктів. Існують здоровіші альтернативи, які допоможуть згодом з’їсти більш помірковану їжу, не ковтаючи. У другій половині дня замість апетитних тортів з нової кондитерської в околицях насолоджуйтесь двома сплющеними персиками - вони містять "здоровий цукор", який повністю задовольнить вашу тягу до солодощів.

Встановіть щомісячний день без м’яса

Не потрібно раптово переходити на вегетаріанську дієту; швидше, спробуйте зменшити кількість м’яса, яке ви зазвичай їсте, встановлюючи щомісячний день без м’яса. Продукти тваринного походження містять більшу кількість насичених жирів у порівнянні з рослинними продуктами. Численні дослідження показали, що люди, які їдять менше м’яса, мають менший ризик серцевих захворювань та раку. Вживаючи рослинну їжу, овочі, такі як квасоля або сочевиця, а також горіхи або навіть тофу, ваше тіло отримає достатню кількість білка і клітковини.

Відповідним рішенням у цьому плані є нові овочеві фрикадельки, доступні в лінійці продуктів харчування IKEA цього літа, продукти, що містять 0% м’яса, зі 100% смаком м’яса. Приготовлені з білка жовтого гороху, вівса, картоплі, цибулі та яблук, за своєю текстурою та смаком чудово нагадують такі у знаменитих котлет. Тому все однаково - тільки без м’яса. Таким чином, нові овочеві котлети підходять для всіх: від любителів м’яса до напіввегетаріанців та вегетаріанців.

Здорова їжа не обов’язково дорожча

Спочатку весь процес може бути трохи дорожчим, оскільки вам потрібно буде придбати нові чаші, каструлі та аксесуари, якими ви ніколи раніше не користувались, наприклад, пароплави чи грилі. . Однак за ціною макарони з непросіяного борошна не відрізняються від звичних, а магазини рясніють так званими суперпродуктами - горіхами, буряком, різними сортами гарбуза, капусти, шпинату та капусти, пшоном, домашніми продуктами., підібрані відповідно до сезону (цього принципу слід дотримуватися якомога більше при покупці інших фруктів та овочів). Ці інгредієнти є найкращими замінниками порошку маки, псилію або спіруліни. Що стосується прянощів, то можна вирощувати коріандр, базилік, розмарин та чебрець прямо на своєму балконі або біля будь-якого вікна - свіжі набагато смачніше сушених, упакованих у дорогі пляшки.

Не слід зайняти занадто багато часу, щоб приготувати щось здорове для вживання

Багато разів складається враження, що приготування збалансованої їжі може зайняти занадто багато часу. Але готувати страву, багату поживними речовинами для всієї родини, не так вимогливо, як ми думаємо. Якщо ви біжите, ви можете замінити ємність, яку ви зазвичай використовуєте, на сковороду, а також ви можете придбати попередньо подрібнені овочі або подрібнити їх за допомогою кухонного комбайна.

Згадані раніше овочеві фрикадельки прості у приготуванні - їх можна знайти в заморожених пакетах у шведських делікатесах у IKEA Băneasa та Pallady, а приготувати можна всього за кілька хвилин у мікрохвильовці, у звичайній духовці або на плиті. Окрім того, вплив на навколишнє середовище, спричинений виробництвом 100 овочевих фрикадельок, еквівалентний конкретному лише для 4 класичних фрикадельок - отже, вони в 25 разів більш привітні для нашої планети! І ціна їх така ж доступна, як і традиційний варіант. Вони будуть доступні в магазинах IKEA в Бухаресті з 1 серпня.