Як і чому обмежувати споживання солі в л; дитина ~ Педіатр Інтернет

споживання

Солоне або солодке?

З 3 до 6 місяців немовлята починають насолоджуватися солоним смаком. І в 4 місяці вони віддають перевагу помірно солоній воді ніж негазованій воді.

І у два роки їх перевага до солоної їжі доведена.

Саме під час диверсифікації (близько 5 місяців) споживання натрію помітно збільшується, часто вище необхідного.

Які ризики вживання занадто багато солі для наших дітей?

  • вплив на подальший апетит до солі
  • Дослідження показують кореляцію з ризиком підвищення артеріального тиску в школі або у підлітків

Рекомендації, кілька цифр:

  • Від 0 до 6 місяців: 120 мг/день Na (= 300 мг солі)
  • 6-12 місяців: 370 мг/добу (940 мг)
  • 1-3 роки: 1000 мг (2,5 г)
  • 4-10 років: 1200 мг (3 г)
  • 11-15 років: 1500 мг/добу (3,8 г)
  • після 15 років та у дорослих: від 1500 до 2300 мг/добу (3,8-5,8 г)

Існує також рада Комітету з харчування Французького педіатричного товариства:

  • сприяє грудному вигодовуванню (забезпечує менше Na, ніж дитячі суміші)
  • віддайте перевагу дитячим сумішам з нижчим вмістом натрію перед коров'ячим молоком
  • приймати слабомінералізовану воду, містять мало натрію (Na), зокрема джерельні води - Віддавати перевагу слабкомінералізованим водам (я в них ніяких дій не маю): Мон-Руко, Вольвік, Ла-Рейн, Волканія
  • уникайте додавання солі в певні магазинні дитячі продукти
  • сильно обмежувати сіль у «домашній» їжі; під час варіння трохи посоліть, а потім більше не соліть ...
4 книги, написані доктором Арно Пферсдорффом, засновником pediatre-online, видані Hachette-Famille
  • " Посібник для дітей Перші вказівки " Hachette Famille 286 сторінок 16,95 € Доступно ТУТ
  • "Моя дитина не спить - 7 рішень"Hachette Famille 64 сторінки 6,95 € ДоступноТУТ
  • "Моя дитина не їсть - 7 рішень"Hachette Famille 64 сторінки 6,95 € ДоступноТУТ
  • "Моя дитина не чиста - 7 рішень"Hachette Famille 65 сторінок € 5,95 Доступно ТУТ

Зараз є 4 книги педіатра доктора Пферсдорфа, які видаються Hachette і розповсюджуються у всіх книгарнях Франції, а також Бельгії, Люксембургу, Швейцарії, Канади. Вони для батьків. Також на Amazon, Fnac, BNF тощо.