Зробіть вишневе желе самостійно Простий рецепт з 2 інгредієнтів
14 червня 2019 р. Джулія Клос Категорії: Харчування
Вишневе желе - це не тільки популярний спред, але його також дуже легко зробити самостійно. Тут ми покажемо вам, які інгредієнти вам потрібні і як саме це працює.
Вишневе желе: вам потрібні ці 2 інгредієнти
Фруктове желе завжди виготовляється за одним і тим же принципом - а саме з фруктового соку та консервуючого цукру. Відповідно, ви можете зробити це з різних фруктів.
Основний рецепт складається лише з двох інгредієнтів, але його можна вдосконалити за бажанням. Це стосується і вишневого желе. Для приблизно чотирьох банок з муром вам знадобиться наступне інгредієнти:
- близько 1,25-1,5 кг черешні
- 500 г консервованого цукру 2: 1
- при необхідності половину органічного лимона
У цій країні черешня в сезон з червня по серпень. Протягом цього часу ви можете отримати їх із регіонального вирощування в Німеччині та уникати довгих транспортних шляхів. Також обов’язково покладіть вишню Органічна якість купувати для підтримки екологічно чистого сільського господарства. Детальніше про сезон різних видів фруктів та овочів ви можете дізнатись у нас Сезонний календар для овочів та фруктів.
Окрім зазначених інгредієнтів, вам також знадобиться наступний посуд:
- чотири консервовані банки з кришками (наприклад, старі банки для варення),
- великий горщик
- і соковижималку, або ситечко та кухонний рушник.
Приготування вишневого желе: так воно працює
З соковижималкою або без неї: ви можете приготувати своє вишневе желе в найкоротші терміни. підготовка також зовсім не складно:
- По-перше, слід добре почистити баночки з каменю, щоб вони були стерильними: Банки для стерилізації: найкращі методи з покроковими інструкціями.
- Вишні вимити, добре процідити і видалити їхні стебла.
- Якщо у вас є соковижималка, ви можете використовувати її для соку вже зараз. Якщо ні, то краще видалити кісточки, а потім злегка розім’яти вишню. Помістіть вишню без кісточок у каструлю з приблизно 100 мілілітрами води і доведіть до кипіння. Нехай воно вариться близько п’яти хвилин, поки не з’явиться сік. Застеліть друшляк кухонним рушником і висипте в нього вишні. Добре висловіть їх. Порада: Ви можете зробити свій власний із залишків вишневих кісточок Подушка з вишневої кісточки виробляти.
- Відміряйте близько 750 мілілітрів Вишневий сік і вичавіть половину лимона, якщо хочете. Викладіть вишневий сік в каструлю з лимонним соком і додайте також цукор, що консервує. Помішуючи, ви даєте всьому закипіти, а потім кип’ятіть п’ять хвилин.
- Тепер ти можеш Желюючий тест робити.
- Налийте гаряче желе прямо в банки і закупорьте їх. Після охолодження желе набуває звичної консистенції.
Порада для варіацій: Якщо ви хочете трохи вдосконалити желе, ви можете зробити щось інше, наприклад М’якоть ванілі, кориця або додайте 150 мілілітрів амаретто.
Варити вишню - ідеальне рішення, коли у вас залишилось багато вишень. Ми покажемо вам два простих способи, як ви ...