Як їсти попкорн після операції для схуднення - худне
Що стосується продуктів харчування, які призводять до збільшення ваги, попкорн є одним з найгірших порушників для пацієнтів з хірургічним схудненням. У будь-якому випадку, це багата на клітковину, «корисна» закуска. Однак для багатьох страдників шлунок попкорн стає королем продуктів, що ковзають, викликаючи порушення травлення, синдром демпінгу та, зрештою, збільшення ваги. У багатьох баріатричних центрах пацієнтам рекомендують виключати попкорн зі свого раціону, оскільки це крохмалиста вуглеводна закуска і, по-друге, тому, що його вживання відновлює звичку до безглуздої закуски, що призводить до патологічного ожиріння сприяв операції.
Якщо пацієнт із шлунковим шунтуванням, перев'язуванням шлунка або шлунковою манжетою змушений їсти попкорн, вони повинні дотримуватися дієтичних рекомендацій, наданих більшістю хірургічних центрів для схуднення. Застосування цих рекомендацій не є ні радикальним, ні грайливим, воно відповідає правилам, з якими ми погодились, підписуючи операцію на шлунку.
- Відміряйте порцію по 1 чашці для їжі або закуски. Не вершкове масло, сіль і не приправляйте попкорн. Перевага надається повітрю.
- Припиніть пити за 30 хвилин до і через 30 хвилин після споживання 1 склянки попкорну.
- Не вживайте рідину, приймаючи 1 склянку попкорну.
- Не перевищуйте 1 склянку порції попкорну.
- Якщо ви хочете їсти щось інше разом із їжею/закускою з попкорну, вам потрібно зменшити кількість попкорну на кількість інших споживаних продуктів, щоб загальна кількість продуктів становила 1 склянку.
Харчова цінність на порцію: 1 склянка попкорну з легким маслом дорівнює 82 калоріям; 1 г білка; 6 грамів жиру; 6 г вуглеводів. Це 1/2 мінка міцності/хліб і 1 жир.
Багато пацієнтів, які їдять попкорн відповідно до цих вказівок, повідомляють про один незручний досвід: їхня сумка відчуває себе щільно і липне, оскільки попкорн сидить лише там. Без рідини для промивання (і основної їжі), а також з обмеженими ферментами шлунку та травних соків, щоб перетравити "сухий" попкорн у мішку, потрібно багато часу. Крім того, спостерігається сухість у роті, неприємний запах з рота і спрага. Це ваша сумка, яка робить свою справу: щоб вам було некомфортно, дотримуючись вказівок та їсти щось, що входить до списків "уникайте цих продуктів", наданих центрами ожиріння. Щиро дякую за вашу чудову роботу та приймайте новини, які вам повідомляють.
Якщо ми нехтуємо рекомендаціями і їмо попкорн, випиваючи, то розмір нашої порції часто залишається незміреним, і ми переходимо на пасовище. Це проблема з попкорном, оскільки попкорн - це сильно глікемічна їжа, яка збільшує рівень цукру в крові. Якщо споживані разом з ним напої також збільшують наше глікемічне навантаження, існує ризик демпінгового синдрому. Частіше ми зустрічаємо людей, які страждають від "неякісного демпінгу", де рівень цукру в крові підвищений до запаморочення або "слабкості", чого недостатньо для виявлення ознак повноцінного демпінгу. Незабаром такий стан "погіршення стану" стає нормальним, і його можна підтримати лише гризучи або пасучи подібні прості вуглеводи, такі як кренделі та сухарі.
Після операції зі схуднення я кілька разів тримав руку в попкорнній ванні. Це так смачно і так спокусливо і, мабуть, такий розумний, здоровий вибір. Я розумію. На жаль, я відповів на сотні електронних листів, телефонних дзвінків та консультацій з пацієнтами, які борються із збільшенням ваги, що почалося нешкідливо однією рукою в здоровій закусочній, наповненій попкорном.